The potential for the Halal Industry is enormous, both for foreign and domestic needs in Indonesia. The need for commodities with halal guarantees for Muslim countries, even in non-Muslim majority countries, continues to increase from year to year, in the form of foodstuffs, medicines and cosmetics. From 2017 to 2018 it grew to 5.1%, reaching 1.37 trillion dollars in 2018. However, Indonesia is still a consumer and not a producer. Various challenges in the halal industry and supply chain as well as challenges in the Islamic economy as a support for the halal industry become an analysis of the causes of Industrial Engineering Science with its various scientific tools can be the answer to some problems. This research will explain about the Halal Industry and Supply Chain from the scientific aspects of Industrial Engineering which includes facts and data on the halal sector, regulations and sharia economics as a support for the halal industry, the halal food sector, halal operations, halal logistics (supply chain). ) and the potential of the halal industry in Indonesia.

ABSTRAK   Pentingnya penelitian adalah perancangan produk, sistem kerja dan kapasitas produksi bagi Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) bagi masyarkat desa yang masyarakatnya menjadi korban pemutusan hubungan kerja (PHK) sebagai dampak pandemi Covid -19. Dengan analisa potensi desa Cikahuripan, Kecamatan Cimanggung, Kabupaten Sumedang, Provinsi Jawa Barat berupa pemanfaatan limbah Kayu Mahoni yang banyak terbuang dari usaha furniture disekitar desa. Kayu Mahoni sendiri adalah kayu yang banyak tumbuh secara melimpah di lereng Gunung Geulis. Produk yang dikembangkan adalah industri kreatif Gelas berbahan limbah Kayu Mahoni. Tujuan penelitian adalah membantu merancang dan mengembangkan UMKM dari sisi perancangan produk, penentuan kapasitas produksi dan biaya. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode kuantitatif deskriptif . Hasil penelitian adalah hasil perancangan produk, kapasitas produksi dan aspek biaya sehingga masyarakat tinggal menjalankan dan memasarkan produk industri kreatif Gelas berbahan limbah Kayu Mahoni. Kesimpulan utama dengan keilmuan Teknik Industri mampu merancang, menghitung dan menjalankan usaha berdasarakan perancnagan produk, sistem kerja dan kapasitas produksi yang optimal. Penelitian ini merupakan bagian dari hasil studi banding Desa Cikahuripan yang merupakan bagian penelitian MBKM dari DITJEN DIKTIRISTEK KEMENDIKBUD.   Kata Kunci : Perancangan, Sistem Kerja, Kapasitas Produksi,  Produk   ABSTRACT (Times New Roman, 11 pt, align center, bold, italic)   The importance of research is the design of products, work systems and production capacity for Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs) for village communities whose communities are victims of layoffs (PHK) as a result of the Covid-19 pandemic. By analyzing the potential of Cikahuripan village, Cimanggung sub-district, Sumedang regency, West Java province, it is in the form of utilizing Mahogany wood waste which is wasted from the furniture business around the village. Mahogany wood itself is a wood that grows abundantly on the slopes of Mount Geulis. The product being developed is a glass creative industry made from Mahogany wood waste. The research objective is to help design and develop SMEs in terms of product design, determination of production capacity and costs. The method used in this research is descriptive quantitative method. The results of the research are the results of product design, production capacity and cost aspects so that people only need to run and market the product of the glass creative industry made from Mahogany wood waste. The main conclusion is that Industrial Engineering is able to design, calculate and run a business based on product design, work systems and optimal production capacity.This research is part of the results of a comparative study in Cikahuripan Village which is part of the MBKM research from the DITJEN DIKTIRISTEK KEMENDIKBUD.   Keywords): Design, Work System, Production Capacity, Product

PT.Anggana Kurnia Putra Bandung merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industri tekstil yang menjalankan kegiatannya memproduksi kain rajut (knitting). Permasalahan yang sedang dihadapi oleh perusahaan adalah masih terdapat cacat pada kain grey yang terus meningkat. Berdasarkan kondisi tersebut, maka perlu dilakukan pemecahan penyebab kerusakan kain dengan menggunakan metode Seven Tools. Berdasarkan hasil pengolahan menggunakan Seven Tools, dilakukan pendataan cacat kain grey dan hasil produksi kain grey. Diagram alir menunjukkan alur produksi kain grey, check sheet dan histogram menyajikan produk cacat, jenis cacat dan hasil produksi. Untuk p-chart memonitor produk cacat yang berada di luar batas kendali dan tingkat kecacatan pada PT.Anggana Kurnia Putra Bandung pada tahun Januari 2020 s/d Desember 2020. Berdasarkan hasil monitoring didapatkan kecacatan masih dalam batas kendali/ masih bisa dikendalikan, diagram pencar menunjukkan apakah variabel yang diambil memiliki hubungan semakin banyak produksi kain di bulan Juli semakin banyak cacat pada kain abu-abu. Diagram Pareto melihat produk mana yang dominan di 2020. Analisa kecacatan menunjukkan Jarum Rusak 9.346 Roll (60,7%), Kain Rusak 2.745 Roll (17,8%), dan Jarum Rusak 783 Roll (5,1%), Analisis ini akan sangat membantu menemukan faktor dan penyebabnya sehingga peneliti dapat memberikan saran untuk pengendalian kualitas kain Grey. Penelitian dibiayai oleh DITJEN DIKTIRISTEK KEMENDIKBUD sebagai bagian penelitian MBKM.

Pandemi Covid -19 menyebabkan dampak ancaman dan penurunan kesehatan dan perekonomian. Pondok Pesantren merupakan salah satu organisai yang terdampak pandemi yakni Pondok Pesantren As-Syifa yang membimbing 59 anak yatim dan dhuafa di Kecamatan Majalaya Kabupaten Bandung. Pondok pesantren yang menjalankan usaha mandiri dalam wadah koperasi pondok pesantren (kopotren) yaitu konveksi baju anak dan remaja sempat mengalami kesulitan karena dampak pandemi. Dosen dan mahasiswa Universitas Islam Nusantarabeserta pondok pesantren melakukan alih usaha untuk secara mandiri mengelola pondoknya. Usaha pembuatan masker dan face shield yang sekaligus menjadi penguatan kontribusi dalam mengatasi sebaran pandemi Covid -19 nyata telah memberikan hasil, Dengan penghasilan dari usaha ini selama 1 tahun pondemi pondok pesantren tetap berkecukupan dan mandiri.