Introdução: A educação em saúde, instrumento eficiente da promoção e prevenção, é aplicada como veículo transformador de práticas e comportamentos socioambientais, apresenta ênfase para o desenvolvimento da autonomia e da qualidade de vida do indivíduo e coletividade. Objetivo: Conhecer as práticas educativas realizadas pelo enfermeiro no contexto da atenção básica de saúde com ênfase na promoção da saúde. Métodos: Estudo exploratório e descritivo com abordagem quantiqualitativa, realizado por meio de entrevista com 09 enfermeiros de unidades de atenção básica de saúde do município de Cajazeiras, localizado no estado da Paraíba/Brasil, após aprovação Comitê de Ética da Faculdade Santa Maria. Os dados foram coletados de junho a agosto de 2016 e analisados por meio do programa SPSS (versão 21) e análise de discurso. Resultados: Destacam-se as atividades realizadas com a comunidade, focadas principalmente em grupos de doenças específicas (hipertensos e diabéticos) e saúde da pessoa idosa. No entanto, poucas atividades são destinadas a população adolescente. Conclusão: Faz-se necessário a sistematização de metodologias iterativas no cenário da atenção básica que considerem as condições de vida, o indivíduo e coletividade de forma integral por meio de ações educativas intersetoriais que contemplem a interdisciplinaridade humana.Palavras-chave: atenção primária à saúde, enfermeiro, promoção da saúde, saúde da família.

Este estudo teve como objetivo identificar e quantificar coliformes fecais e staphylococcus aureus na carne bovina in natura comercializada em um mercado público do município de Parnaíba – PI e, levantar dados sobre as condições higiênico-sanitárias dos boxes de comercialização por meio de um check-list. Foram realizadas análises microbiológicas de 06 amostras de carne bovina in natura. No momento da aquisição foram coletadas informações através de um check-list, que avaliou itens referentes a instalações, utensílios, higiene e conservação da carne bovina e manipuladores. As análises resultaram em contagem média de coliformes fecais de 1,9 x 10² NMP/g e de Staphylococcus aureus de 8,2 x 104 UFC/g, constatando que mesmo em números discretos, a presença desses microrganismos não é desejável. Os resultados da aplicação do check-list demonstraram que 83,33% das bancas classificaram-se como ruim e 16,66% como regular. Concluiu-se que há um alto índice de desconformidades dos boxes com a legislação que dispõe sobre às Boas Práticas de Fabricação. Recomenda-se, que sejam adotadas medidas para solucionar o problema e que haja maior atuação dos órgãos fiscalizadores, favorecendo proteção à saúde da população.

Objective To evaluate the association of nutritional status and protein intake with the clinical outcomes of critically ill patients receiving enteral nutrition therapy in an intensive care unit. Methods A retrospective observational analytical study was performed by collecting secondary data recorded in medical records of patients ≥ 18 years of age who were admitted to the intensive care unit and who received exclusive enteral nutrition therapy for at least 72 hours in 2017. Nutritional status was assessed by body mass index and arm circumference. For the estimation of protein requirements, the recommendation of the American Society for Parenteral and Enteral Nutrition was considered. Nutritional adequacy was assessed by the daily collection of prescribed and administered enteral formula. In the analyses, parametric and nonparametric tests were used, and significance was set at p <0.05. Results Of the 188 patients evaluated, 71.3% were male. The median age of the patients was 48.5 years (31.0 - 63.75). The main clinical diagnosis was trauma (46.3%), and eutrophic was the most frequent nutritional status (54.8% according to body mass index and 46.4% according to arm circumference). Protein adequacy was not attained in 56.4% of patients, and only 46.8% reached the minimum protein recommendation. The occurrence of mortality was associated with nutritional diagnosis, body mass index (p = 0.023), arm circumference (p = 0.041) and protein adequacy (p = 0.012). Conclusion Nutritional status and protein intake were significantly associated with the clinical outcomes of critically ill patients.

O estudo comparou o efeito de intervenções com diferentes estímulos tecnológicos sobre variáveis cardiovasculares e antropométricas de hipertensos. 23 adultos hipertensos foram randomizados em três grupos: grupo intervenção padrão - sem acompanhamento; grupo ligação – com acompanhamento por ligação telefônica; grupo aplicativo – com acompanhamento por mensagem no grupo do whatsapp. As variáveis foram avaliadas Pré e Pós um período de 12 semanas. Não houve diferença significativa entre grupos com e sem acompanhamento profissional, e nas formas de acompanhamento com diferentes estímulos tecnológicos. Entretanto, houve uma redução significativa da pressão arterial sistólica (p = 0,040), frequência cardíaca (p = 0,010) e da circunferência abdominal (p = 0,039) de hipertensos do grupo intervenção padrão, assim como um efeito na mudança de comportamento. A intervenção influenciou a mudança de comportamento dos voluntários, que se tornaram mais ativos fisicamente e melhoraram hábitos alimentares, contudo não houve diferença nas respostas cardiovasculares e antropométricas entre os grupos.

O acidente vascular cerebral (AVC) é considerado uma importante causa de morte e incapacidade na saúde pública. O desfecho clínico dos pacientes, reflete o quanto o estado nutricional, comorbidades, terapia nutricional, idade dos pacientes entre outros fatores podem influenciar durante a hospitalização e recuperação dos enfermos. Dessa forma, esse estudo objetiva conhecer o perfil nutricional de pacientes acometidos de AVC atendidos em um hospital universitário, fatores associados e os desdobramentos nutricionais decorrentes da patologia. Trata-se de uma pesquisa descritiva, retrospectiva, com abordagem quantitativa. A coleta foi realizada no período de junho de 2016 a outubro de 2017 com pacientes adultos e idosos internados por AVC. A análise dos dados foi feita através do software SPSS 22.0. Investigou-se 48 casos de AVC. O perfil da população estudada demonstrou uma prevalência de pacientes do sexo masculino (58,3%) com idade superior a 60 anos (66,7%), tempo de internamento prolongado (85,4%) e desfecho clínico de óbitos (54,29%). A maioria dos pacientes encontravam-se eutróficos (Índice de Massa Corporal= 52,1%; Circunferência do Braço= 39,5%). A presença de hipertensão arterial foi de 32 casos (66,7%), e predominância de alto risco cardiovascular segundo o PCR (91,7%). O estudo demonstrou uma relação entre variáveis como sexo, idade, doenças crônicas e PCR com o AVC. O estado nutricional, não se mostrou associado às complicações do AVC. Os resultados sugerem a necessidade do estabelecimento de protocolos de atendimento especializados no cuidado integral do AVC agudo, para melhores resultados na assistência destes pacientes.