Résumé. -L'état physiologique des poissons a été estimé, pour une part, par l'évaluation mensuelle, au cours de quatre années (1984, 1989, 1990, 1991), de caractéristiques morphophysiologiques et de la composition somatique chez deux espèces différant par leur régime alimentaire : la perche et le gardon. Les valeurs obtenues ont démontré qu'il y a certaines années (1984, 1989), en été, un ralentissement de la croissance pondérale, une diminution ou un arrêt de l'accrétion protéique accompagné d'une modification de la concentration d'acides aminés ainsi qu'une chute de la teneur en lipides somatiques. Ces résultats indiquent nettement l'existence, dans la retenue de Pareloup, de conditions nutritionnelles plus ou moins favorables aux populations pisciaires, durant la période estivale. Par ailleurs, la détermination de paramètres sanguins, au cours d'un cycle annuel (1992)(1993), chez plusieurs espèces de poissons (brème, chevesne, brochet, sandre, perche) a révélé que si la valeur de l'hématocrite, la cholestérolémie, la triglycéridémie et la protéinémie sont, d'une manière générale, relativement stables, la glycémie varierait avec la photopériode et le taux d'insuline circulante serait en relation avec le cycle sexuel, pour la plupart des espèces.Mots-clés. -Poissons, retenue, composition somatique, paramètres sanguins.Abstract. -The physiological state of fish was first assessed by monthly evaluation in four years (1 984, 1989, 1990, 1991) of certain morphophysiological characteristics and of somatic composition in two species (perch and roach) with different dietary habits. In 1984 and 1989, a slowing down in weight gain, a decrease or an interruption in protein accretion associated with changes in amino acid contents, and a fall in somatic lipid levels were observed in summer. These results clearly point to dietary conditions 258 F. Vellas et al.in Pareloup Reservoir which are more or less favorable to fish populations during this period. In addition, blood parameter rneasurernents, carried out frorn 1992 to 1993 in various fish species (bream, chub, pike, pike-perch, perch), generally showed relatively unchanged values for hematocrit and plasma cholesterol, triglyceride and protein contents, while plasma glucose levels appeared dependent on the photoperiod and circulating insulin rates on the reproductive cycle, for most species.

The seasonal determination of phytoplankton and zooplankton biochemical! composition indicated a maximal nutritional value in summer. Conversely, a decreasing of available quantity was observed in: autumn what implies an extension of dietary spectrum in the two species. In. summer, the interannual variability of population structure and available plankton biomass should explain the use:of energy reserves in fishes during that season.