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O objetivo desse estudo foi avaliar os diferentes períodos de estocagem de ovos de galinhas caipiras, sobre as variáveis de incubação. Os tratamentos foram formados conforme o período de estocagem dos ovos, que foram de: 1 a 5 dias, 6 a 10 dias, 11 a 15 dias e de 16 a 20 dias. As variáveis analisadas foram a perda de peso dos ovos, mortalidade embrionária, eclodibilidade e peso dos pintinhos ao nascimento. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado. As variáveis relacionadas ao peso foram submetidas à análise de variância e ao Teste Scott-Knott a 5% de probabilidade. O peso dos ovos, e o peso dos pintinhos ao nascimento não foi influenciado pelo período de estocagem, no entanto, a perda de peso na estocagem foi maior (P<0,05) a partir do 11 dias de estocagem. A perda peso dos ovos durante a incubação foi maior (P<0,05) no período de 1 a 5 dias de estocagem. A taxa de mortalidade embrionária chegou a 52% para o período de 15 a 20 dias de estocagem, enquanto, a taxa de eclodibilidade despencou para este período, chegando a 47,6%. Estocagens superiores a 16 dias devem ser evitadas, pois há uma redução acentuada na eclodibilidade.

A piscicultura é uma das atividades aquícolas que mais avança na produção de alimentos e também é uma das mais questionadas em relação à sustentabilidade, visto que durante o beneficiamento do pescado, são geradas quantidades significativas de resíduos como: cabeça, vísceras, nadadeiras, cauda, coluna vertebral, escamas e restos de carne, que muitas vezes são descartadas de forma inadequada na natureza. Estes resíduos por sua vez apresentam altos níveis de proteínas e lipídeos, podendo ser processados e reaproveitados para a produção de farinha e óleo de peixe, obtenção da carne mecanicamente separada, colágeno e a gelatina, biocombustíveis como: biodiesel, biogás, e a produção de hidrolisados proteicos e concentrado proteico de pescado. Desta forma, o objetivo do presente estudo foi realizar uma revisão bibliográfica sobre as principais inovações tecnológicas empregadas no aproveitamento dos subprodutos de pescado, como forma de agregar valor a essa matéria prima, utilizada para diversos fins e refletir sobre ações que melhoram o aproveitamento e desenvolvimento de produtos biologicamente ativos.

Resumo. O objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito da substituição do farelo de milho (Zea mays L.), pela farinha de polpa do tucumã (Astrocaryum aculeatum G. Mey.) em dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). O experimento foi desenvolvido no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA) Campus Castanhal, com duração de 45 dias de cultivo. Os exemplares, com peso inicial médio de 7,8g ± 1,151g, foram distribuídos aleatoriamente em caixas polietileno com capacidade para 210 litros, em cinco tratamentos e três repetições cada, com um delineamento inteiramente casualizado, totalizando 90 animais por tratamento, 30 indivíduos por unidade experimental. As dietas foram ofertadas a uma taxa de 5% da biomassa total, seis vezes ao dia. As biometrias foram efetuadas quinzenalmente. As análises de água foram coletadas semanalmente, enquanto a sifonagem ocorreu diariamente. Ao final do experimento, foram avaliados parâmetros de desempenho zootécnico dos animais como: Ganho de peso (GP); Consumo de ração (CR); Conversão alimentar aparente (CAA); Taxa de crescimento específico (TCE); Taxa de eficiência protéica (TEP) e Taxa de Sobrevivência (S). Nas condições experimentais utilizadas, podese afirmar que o farelo de milho pode ser substituído em até 25% pela farinha de torta de tucumã em dietas para juvenis de tambaquis em caixa d'água, sem que haja comprometimento das variáveis de desempenho. Desta forma, fica evidenciado o seu potencial para compor dietas com boa qualidade nutritiva para peixes frugívoro. Palavras-chave: alimento alternativo, nutrição, piscicultura Replacement of corn bran by Astrocaryum aculeatum G. Mey. pie flour in the diets of Colossoma macropomum

A indução de partos é um manejo adotado para aprimorar o atendimento ao parto de matrizes e melhorar os índices reprodutivos. O objetivo deste trabalho é verificar o uso de Cloprostenol sódico na indução de partos em matrizes suínas sobre alguns índices reprodutivos. Foram utilizados os dados reprodutivos de 76 fêmeas suínas. Os dados foram obtidos a partir de um software gerenciador de uma Unidade Produtora de Leitões - UPL localizada no extremo-oeste do Paraná. Os tratamentos foram: Parto Natural - PN, sem indução por hormônio exógeno e Parto Induzido - PI, indução por aplicação de Cloprostenol sódico; ambos para os períodos diurno e noturno. Com a indução de parto, os dias de gestação e a média de variação para a data prevista do parto foram reduzidas, além de terem concentrado 66% dos partos aos 115 dias de gestação. A duração do parto em horas foi menor para os PI, bem como a porcentagem de natimortos e mortos pós-parto. O índice de nascidos totais também foi maior com a indução de parto. Além disso, a indução concentrou 87,05% dos partos durante o dia. Em relação aos nascidos vivos, houve uma diferença de 6,91% de leitões a mais com o PI. O uso do indutor de parto Cloprostenol sódico é eficaz ao concentrar os partos durante o dia, elevar os índices reprodutivos em matrizes suínas, diminuir os dias de variação de parto, dias de gestação e duração do parto, o que facilita a assistência.