Ethanol extracts obtained from Schinus terebinthifolius Raddi fruits and leaves were active against Escherichia coli with MIC of 78 μg mL for both extracts. Phytochemical analyses revealed a major presence of phenolic acids, tannins, fatty acids and acid triterpenes in the leaves and phenolic acids, fatty acids, acid triterpenes and biflavonoids in the fruits. Major compounds isolated from the plant, such as the acid triterpene schinol, the phenolic acid derivative ethyl gallate and the biflavonoids agathisflavone and tetrahydroamentoflavone, showed very little activity against E. coli. Bioautography of the ethanol extracts on silica gel plate showed inhibition zones for E. coli. They were removed from the plate and the compounds identified as a mixture of myristic, pentadecanoic, palmitic, heptadecanoic, stearic, nonadecanoic, eicosanoic, heneicosanoic and behenic fatty acids.

A espécie vegetal Schinus terebinthifolius Raddi é nativa do Brasil e, popularmente, quase toda parte da planta é utilizada para fins medicinais, incluindo o fruto, conhecido como “pimenta rosa”. Neste sentido, estudos que apontem ao desenvolvimento de inovação tecnológica associada à produção e uso de S. terebinthifolius para saúde são importantes. O objetivo desse estudo foi realizar uma prospecção de produtos para saúde a base de S. terebinthifolius Raddi e/ou de pimenta rosa, através de pesquisa na literatura e buscas em bancos de dados de patentes. Os resultados revelaram propostas de formulações farmacêuticas à base de S. terebinthifolius e seus frutos para uso em saúde humana. Os pedidos de patentes demonstraram que são inúmeras as utilidades da espécie S. terebinthifolius dentro do contexto de formulação de produtos para saúde humana a nível mundial, mas que no contexto brasileiro, não há investimento em inovação tecnológica associada à produção e uso de S. terebinthifolius. Esta pesquisa propõe a pimenta rosa como um candidato a mais para a produção de insumos farmacêuticos através da Pesquisa e Desenvolvimento de novos produtos fitoterápicos inovadores, estimulando o parque tecnológico brasileiro e a cadeia de inovação em medicamentos da biodiversidade.