FMVZ) se baseiam nos três pilares fundamentais da Universidade de São Paulo: ensino, pesquisa e extensão. O presente projeto teve o objetivo de propiciar a estudantes de medicina veterinária o aprendizado e treinamento prático das principais técnicas de diagnóstico e tratamento das enfermidades que acometem os ruminantes, auxiliando o atendimento do hospital e atendendo aos anseios da comunidade. Com a Clínica Ambulante, foi possível o atendimento a propriedades perto de São Paulo, com cuidados veterinários aos animais enfermos e coleta de material para análise nos laboratórios do Hospital. Durante o período de agosto de 2009 até julho de 2010, o serviço da Hospital de Bovinos e Pequenos Ruminantes da FMVZ--USP atendeu 238 animais, sendo 88 bovinos, 83 caprinos, 47 ovinos, 19 suínos e 1 búfalo. O Hospital de Bovinos e Pequenos Ruminantes tem uma alta casuísta, permitindo o acompanhamento de grande quantidade e variedade de casos clínicos atendendo a comunidade da região da cidade de São Paulo e arredores. O aprendizado prático é valorizado e a construção do conhecimento é constante. Palavras-chave: Buiatria. Ruminante. Clinica Veterinária. A B S T R A C TThe activities developed by the Department of Clinical Medicine, Faculty of Veterinary Medicine (FMVZ) are based on three fundamental pillars of the University of São Paulo: teaching, research and extension. These outreach activities have been used in practical teaching clinic, helped train students and professionals interested in improving Buiatrics clinic and small ruminants. This project aimed to provide a veterinary student

O leite bovino é um importante alimento e produto do Agronegócio brasileiro, porém, para agradar às exigências do consumidor o mercado necessita se reinventar constantemente. Com isso, produtos como o leite com o selo A2 ganham destaque por ser considerado de mais fácil digestão, visto que não possui, em sua composição, peptídeos bioativos, relacionados ao desenvolvimento de alergias e outras doenças humanas. O objetivo deste trabalho foi demonstrar a possibilidade da produção exclusiva do leite A2 em fazendas no Brasil, abordando seu processo produtivo, suas características e vantagens. Diante disso, observou-se que, para a obtenção de um leite com essas características, é necessário o investimento em biotecnologias, como a seleção dos animais e a associação da inseminação artificial com a fertilização in vitro e transferência de embriões, possibilitando, assim altos índices de produção de bezerros/vaca/ano com o gene A2A2 e ainda provar a confiabilidade do sistema de produção utilizando métodos de rastreabilidade eficientes, o que proporcionou a obtenção do selo A2. No entanto, devido aos benefícios do leite A2 apresentados nesse trabalho, acredita-se que o investimento realizado trará um excelente retorno financeiro, pois esse projeto visa fazer com que pessoas que deixaram de beber leite devido ao desconforto voltassem a consumi-lo. Abstract: Bovine milk is an important food and product of the Brazilian Agribusiness, however, to please consumer demands, the market needs to constantly reinvent itself. As a result, products such as milk with the A2 seal gain prominence for being considered easier to digest, since it does not have bioactive peptides in its composition, related to the development of allergies and other human diseases. The objective of this project was to demonstrate the possibility of exclusive production of A2 milk on farms in Brazil, addressing it is production process, it is characteristics and advantages. Therefore, it was observed that to obtain milk with these characteristics, it is necessary to invest in biotechnologies, such as animal selection and the association of artificial insemination with in vitro fertilization and embryo transfer, enabling high production rates of calves/cow/year with the A2A2 gene and still prove the reliability of the production system using efficient traceability methods, which provided for obtaining the A2 seal. However, due to the benefits of A2 milk presented in this work, it is believed that the investment made will bring an excellent financial return, as this project aims to make people who stopped drinking milk due to discomfort to consume it again. Keywords: Bovine milk. Production of A2 milk. Genetic selection. Agribusiness.

A população de bubalinos estimada no Brasil é de aproximadamente 3 milhões de animais, encontrando-se distribuídos em todos os Estados brasileiros, com crescimento médio anual de 12%. Apesar disso, os trabalhos realizados buscando os avanços na bubalinocultura são escassos. Em função da complexidade etiológica da diarreia em bubalinos e da falta de informações recentes nesta área, o presente estudo teve como objetivo avaliar a ocorrência dos principais agentes bacterianos e parasitários envolvidos na diarreia de bezerros búfalos lactentes, de explorações leiteiras semi-intensivas e intensivas em regiões dos estados de São Paulo e Paraná. De março de 2010 a junho de 2011, foram colhidas 53 amostras para exame coproparasitológico e 46 amostras para o exame bacteriológico de animais com quadro de diarreia nos municípios paulistas de São João da Boa Vista, Dourado, Pirassununga, Registro, Pariquera Açu, Pilar do Sul e uma propriedade no estado do Paraná, município de Santana do Itararé. No exame parasitológico, 45,28% (24) foram positivos para Eimeria spp., 26,42% (14) para Strongyloidea e 1,88 (1) para Toxocara vitulorum. No exame bacteriológico, 97,83%, (45) das amostras foram positivas para E. coli, contudo, somente duas foram consideradas patogênicas (E. coli STEC). Em uma amostra (2,17%) isolou-se Klebsiella pneumoniae; já a presença de Salmonella spp. não foi constatada. Para o presente estudo, a presença de endoparasitas foi bastante relevante, principalmente os casos Eimeria spp., sendo a higiene das instalações e falhas de manejo fatores importantes na ocorrência de diarreia em bezerros búfalos no estado de São Paulo.

A minha família, Fernando, Maria, Pedro e Gabriela, pela dedicação e presença em todos os momentos.Ao professor Pietro Baruselli, por ter sido um mestre e orientador pessoal e profissional. Pessoa a quem eu procuro me espelhar em todos os momentos. Uma grande inspiração e exemplo. Muito obrigado.Ao professor Ricardo Ventura, por toda a atenção, dedicação e ensinamentos durante essa jornada.Ao professor Júlio Balieiro, pelos ensinamentos e apoio para a realização do projeto.Aos veterinários Manoel F. Sá Filho e Fábio Jardim de Carvalho pela orientação em minha vida profissional e amizade.Ao Danilo pela amizade e apoio desde sempre.À Harumi pela atenção em todos os momentos.À querida Agrindus (Fazenda Santa Rita), por toda a contribuição em minha vida. Muito obrigado Roberto Jank, por ter permitido a realização do projeto. Aos funcionários, obrigado por terem me ensinado tanto sobre as vacas de leite. Ao Médico Veterinário Carlão, por todo o ensino e companheirismo. Sou muito grato a você por todo o período em que pude te acompanhar.A todos envolvido na produção animal, que com muito orgulho e dedicação fazem da vida deles, os animais, a nossa. RESUMO MENDES, J.P.G. Associação da prova genômica com o desempenho reprodutivo de programas de inseminação artificial e transferência de embrião em vacas Holandesas. 2022. 125f. Dissertação (Mestrado em Ciências) -