RESUMOO açaí da espécie E. olerácea pertence a biodiversidade brasileira, historicamente, veio conquistando espaço no mercado alimentício, no âmbito nacional e internacional. A crescente demanda pelo açaí beneficia a economia do Pará e garante renda para os indivíduos da cadeia produtiva do açaí, todavia, uma problemática cresce simultaneamente, trata-se do despejo inadequado dos caroços do açaí, no qual, podem acarretar em problemas ambientais, com: a depleção das taxas de oxigênio dissolvido na água (aumento da DBO) e eutrofização dos rios. Dessa forma, considerando os resultados de pesquisas sobre o resíduo do açaí como inovação, economia e tecnologia sustentável, objetivou-se no presente estudo enfatizar através de revisão de literatura a reutilização do caroço do açaí, garantindo sustentabilidade e fontes alternativas de renda através das possibilidades de reaproveitamento do mesmo. A metodologia adotada foi a revisão de literatura qualitativa sobre o tema "o impacto do caroço de açaí ao meio ambiente e as possibilidades de reaproveitamento" , buscando-se em 58 fontes bibliográficas, onde das quais foram usadas 29 literaturas, recorte temporal de 2007 a 2020 e dados bibliográficos em periódicos no google scholar, sites, revistas, livros e cartilhas. Na construção da revisão de literatura utilizaram-se os seguintes tópicos: o resíduo do açaí na compostagem, o resíduo do açaí como biochar, o resíduo do açaí no artesanato, o resíduo do açaí na confecção de biojóias, o resíduo do açaí como energia térmica, o resíduo do açaí na construção civil, o resíduo do açaí como alimento alternativo, o resíduo do açaí como tecnologia sustentável. Dessa forma, o artigo mostrou as possibilidades e benefícios com a adesão de tecnologias sustentáveis e divulgação das informações referentes ao usos e potenciais do reaproveitamento do resíduo do açaí, evidenciando alternativas sustentáveis de forma que agregue valor para utilização desses resíduos no dia a dia, gerando renda com essa inovação tecnológica e simultaneamente a redução os danos ambientais. Palavras-Chave: E. Oleracea, aproveitamento do caroço, impactos ambientais. RESUMEN

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RESUMOO descarte realizado de forma correta e tratamento adequado da manipueira, a torna grande aliada para o agricultor, pois pode ser usada como adubo, fungicida, nematicida, inseticida e acaricida e como uma possibilidade de reduzir os custos de produção através do menor uso dos agroquímicos. Contudo, ainda há escassez de informações locais quanto ao uso da manipueira e ao seu potencial de uso. Neste sentido, objetivou-se no presente estudo enfatizar através de revisão de literatura os efeitos da manipueira nas culturas alimentares. A metodologia aplicada foi a revisão de literatura sobre o uso da manipueira em culturas alimentares, no qual, foi feito uma consulta em 60 fontes bibliográficas em periódicos, sites, revistas, livros, cartilhas, dos quais, apenas 38 foram utilizadas para compor o acervo de informações para a construção deste artigo. A revisão de literatura foi discutida utilizando-se os seguintes tópicos: Uso e efeito da manipueira nas culturas alimentares: (milho,

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