Mediante el análisis de las estrategias de reproducción desplegadas por los grupos domésticos periurbanosde San Diego Cuachayotla (Puebla, México), el artículo examina las diversas modalidades bajo las cualesse recrea lo social en espacios rurales sometidos a tensiones ocasionadas por la interacción con procesos yactores de otros ámbitos. Asimismo se analiza el papel que desempeñan las prácticas agrícolas como partede estas estrategias. Entre los resultados del estudio de caso destaca la descripción de la forma como ocurreel proceso de periurbanización en territorios con un fuerte componente rural, que da lugar a la formulaciónde estrategias de reproducción específicas, derivadas del empalme o superposición de lo urbano, conexpresiones determinadas, muy concretas, de lo rural.

El cultivo del amaranto en Tochimilco, Puebla, tiene un alto valor económico en el mercado. Por ello, se ha convertido en una actividad productiva importante para contribuir al ingreso económico de las familias campesinas de este municipio. El manejo para la producción se realiza, principalmente, con técnicas tradicionales, con variaciones en el grado de uso de prácticas que incorporan tecnología, sin embargo, no se cuenta con información económica de los costos y beneficios que los tipos de manejo aportan a los agricultores. La pregunta de investigación fue: ¿existe diferencia en el beneficio económico que aporta el cultivo de amaranto entre aquel que es manejado de manera tradicional y el tecnificado? La información se obtuvo mediante un cuestionario que se aplicó a una muestra de 83 productores. Los resultados evidencian que el aporte del amaranto es relevante para la economía de las familias, aún con los altibajos en los precios durante el año; los ingresos registrados siempre fueron positivos. En cuanto al manejo, se encontró que tanto la forma tradicional como la tecnificada son económicamente viables.

This paper examines the negotiation and subordination relationships of small horticultural producers in asymmetric social networks in the horticultural system of the Tepeaca Valley, Puebla, Mexico. Social networks are interstitial spaces where small producers, with a certain degree of autonomy, negotiate the retention of economic surplus with brokers and companies. We conclude that the organisation of the horticultural production system is achieved through asymmetrical social networks, where the small producer establishes trading and subordination relationships that are defined by each type of arrangement.Keywords: asymmetric social networks, horticultural system, social actors, rural Mexico. ResumenEn este trabajo se analizan las relaciones de negociación y subordinación de los pequeños productores hortícolas en las redes sociales asimétricas en el sistema hortícola del valle de Tepeaca, Puebla. Las redes sociales son espacios intersticios donde los pequeños productores, a partir de cierta autonomía, negocian la retención de excedentes económicos con intermediarios y empresas. Se concluye que la organización del sistema productivo hortícola se realiza mediante redes sociales asimétricas, donde el pequeño productor establece relaciones de negociación y subordinación que se definen según el tipo de arreglos.

ResumenEste artículo tiene como objetivo analizar las estrategias agrí-colas y no agrícolas como mecanismos de diversificación económica que permiten la reproducción de la Unidad Domésti-ca Campesina (UDC) en la comunidad de Santa María Moyotzingo, municipio de San Martín Texmelucan, Puebla, en un contexto de industrialización y globalización. Metodológica-mente, el estudio se apoyó en trabajo de campo realizado de agosto a noviembre de 2010, bajo un enfoque cuantitativo y cualitativo, y de revisión documental. Los resultados indican que con el asentamiento de las industrias, Moyotzingo pasó de ser una sociedad agrícola a una sociedad industrial. De esta manera, se amplía la gama de actividades no agrícolas y se intensifica la pluriactividad al interior de las UDC. Se observa también una desvalorización parcial de las actividades agropecuarias en jefes de familia de las UDC y una completa desvalorización en sus hijos. Los ingresos monetarios no agrícolas resultaron ser tan importantes como los agrícolas; no obstante, la integralidad de los mismos permite el sostenimiento de la actividad agrícola y la reproducción de la UDC.Palabras clave: estrategias de reproducción agrícola, estrategias de reproducción no agrícola, industria, unidades domésticas campesinas. IntRoduccIónE n las últimas décadas del siglo pasado y en la primera de este nuevo siglo, el gobierno mexicano ha venido aplicando diversas estrategias económicas para conducir al país hacia el desarrollo, con resultados adversos principalmente para los pequeños y los medianos productores. Dentro de los AbstRActThis article has the objective of analyzing agricultural and non-agricultural strategies as mechanisms of economic diversification that allow the reproduction of Peasant Domestic Units (PDUs) in the community of Santa María Moyotzingo, municipality of San Martín Texmelucan, Puebla, within a context of industrialization and globalization. In terms of methodology, the study was supported by field work performed from August to November 2010, with a quantitative and qualitative approach, and with documental revision. The results indicate that with the establishment of industries, Moyotzingo changed from an agricultural society to an industrial society. Therefore, the range of nonagricultural activities broadened and multiactivity inside the PDUs was intensified. A partial devaluation of agricultural and livestock activities was also observed, among heads of households of the PDUs, as well as complete devaluation among their children. Non-agricultural monetary income became as important as the agricultural; however, the integrality of these allows the support of agricultural activity and reproduction of the PDU.

En México, las políticas neoliberales incentivan trasformaciones en los territorios y cambios en las estrategias de supervivencia. Así, el objetivo del estudio fue explicar las transformaciones territoriales en el municipio de Calpan, a partir del análisis de variables sociodemográficas, socioeconómicas y de cambios de uso del suelo, para identificar en este contexto las estrategias de supervivencia desplegadas por los habitantes en el periodo 1990-2015. Para lograr el objetivo, se examinaron aspectos históricos, geográficos, así como la complejidad socioeconómica y sociodemográfica de la zona de estudio. Los resultados indican que Calpan ha sufrido transformaciones territoriales influenciadas por la crisis económica de las actividades primarias y el incremento poblacional. Las estrategias de supervivencia apoyadas en actividades primarias han disminuido y han aumentado las basadas en el sector terciario de la economía.