RESUMEN La formación de radicales libres mediante procesos naturales conduce a la oxidación de biomoléculas, dando lugar a diversas enfermedades. Los organismos fotosintéticos están expuestos a ambientes muy oxidativos, por lo que poseen un sistema antioxidante muy eficaz. Presentamos en este trabajo un sencillo método para la extracción y evaluación de la actividad antioxidante de los polifenoles de algas marinas. La concentración de polifenoles se determina siguiendo el método de Folin-Ciocalteu, y la medición de la actividad antioxidante se realiza por el método del DPPH. INTRODUCCIÓN La excesiva oxidación de biomoléculas da lugar a diversos daños en el organismo (1). Así, un exceso de radicales libres se ha relacionado con una mayor incidencia de diversas enfermedades degenerativas (1) como cáncer, enfermedades cardiacas, inflamación, artritis, disfunción cerebral, aceleración del envejecimiento (2), etc. El mecanismo por el que los radicales libres producen sus efectos transcurre mediante una reacción radicalaria, en la que se forman especias reactivas oxigenadas, que son los que producen los efectos nocivos. Este proceso se ve favorecido por la presencia de oxígeno y de luz ultravioleta, que inicia la formación de radicales libres. La utilización de antirradicales permite que no se produzcan las especies reactivas oxigenadas (por esto, también se les suele llamar antioxidantes), de forma que se impiden las consecuencias de su actividad (3,4). Estos antirradicales actúan principalmente en reacciones de terminación de cadenas de radicales libres. Impidiendo la oxidación de lípidos y otras moléculas cediendo átomos de hidrógeno de forma que se neutralizan los radicales libres. La naturaleza ofrece una gran oportunidad para el descubrimiento de nuevos compuestos naturales con diversas actividades (5), especialmente en aquellas zonas con una gran flora autóctona (6). Las plantas y algas marinas están sometidas a una intensa radiación ultravioleta y una alta concentración de oxígeno en su entorno. Pero los efectos nocivos de los radicales libres producidos en estas condiciones, son neutralizados por antioxidantes naturales (7). En esta práctica se pretende estudiar la actividad antioxidante de algas marinas, ya que es bien conocido que las algas pardas (Phaeophyta) poseen altas concentraciones de compuestos

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El presente artículo trata sobre el estudio de la valoración del envejecimiento natural de piezas arqueológicas, como modelo para la datación de piezas de hierro y acero antiguas. También se indican otros tres métodos a modo de introducción, uno es del Carbono 14, y los otros se basan en la difusión de elementos a través de la capa de corrosión y a través de escorias. El método estudiado se ha aplicado al caso concreto de la espada Tizona proponiendo un método matemático que nos permite averiguar su antigüedad. Para este estudio nos hemos ayudado de técnicas como la Microscopía Óptica y Microscopía Electrónica de Barrido (MEB), tanto de baja como de alta resolución. This article deals with the study of the assessment of the natural aging of archaeological pieces, as a dating model for ancient pieces of iron and steels. As introduction of the article, it also shows other three methods. The first one is radiocarbon dating. The other ones are based on the diffusion of some elements by means of the corrosion layer and the slags. The method, which has been researched, has been applied to the specific issue of the sword Tizona. It propounds a mathematical method, which allow us to verify its age. Optic Microscopy and Scanning Electron Microscopy (SEM), both low and high resolution, are techniques used to carry out this study.

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