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Resumen Desde el siglo VII a.C, en que se supone comenzó el desarrollo de la cultura íbera, hasta la desaparición del imperio romano, siglo V, se constata la evolución de la metalurgia del hierro. En este trabajo se resumen los resultados de los estudios del material de hierro hallado en excavaciones realizadas en la franja mediterránea y en el valle del Guadalquivir. En los primeros estadios, las piezas se conformaban a partir de láminas de metal o de barras de composición heterogénea, pero ya se practicaban la recristalización, el temple y la cementación de forma rudimentaria mientras que en la época tardorromana la mayoría de piezas se elaboraban a partir de barras macizas más purificadas, empleando los mismos tratamientos térmicos y termoquímicos, posiblemente más perfeccionados.