Este estudo teve por objetivo avaliar o desempenho de latas de três peças eletrossoldadas, com corpo produzido em folha de flandres com camada de estanho de 2,0 g.m-2 no lado interno, contendo 350 g de extrato de tomate; o material dessa lata é uma alternativa à folha comumente utilizada no Brasil para acondicionamento de extrato de tomate, com 2,8 g de Sn.m-2. As latas contendo o produto foram condicionadas a 35 °C pelo período de 24 meses. Durante a estocagem, foram realizadas avaliações periódicas, incluindo determinações de estanho, ferro e cromo no alimento, pressão interna, composição gasosa do espaço livre e avaliação da aparência da superfície interna da embalagem, com o objetivo de se verificar a interação embalagem-alimento. Após o período estudado, pôde-se concluir que essa embalagem é uma opção viável para 13 meses de estocagem do produto, à temperatura ambiente de até 35 °C.

The purpose of this study was to determine the root cause of fracture in bottoms of rectangular 18 l cans of water-based acrylic paint used in the building industry and sold in retail. Following a change in the formulation of the inner coating of the cans, fractures developed in the double seams of the can bottoms, which were made of electrolytic chromium/chromium oxide-coated steel internally coated with pigmented varnish (epoxy melamine). Slight differences were detected in the infrared spectra of both the new and altered varnishes produced with the same base resin. The microanalysis of paint samples collected from both damaged and undamaged cans revealed presence of practically the same elements. The evaluation of the varnished surface of can bottoms revealed depressions in the varnish of all cracked bottoms, inclusive in the curved areas and bottom hook of the double seam, which did not get in direct contact with the paint. However, depressions were not detected in undamaged can bottoms. The metallographic analysis did not reveal significant differences between the microstructures of the metal of cracked or uncracked bottoms. The conclusion was that paint elements got in contact with the steel sheet in the defective spots of the varnished surface, thus starting punctual corrosion that evolved to stress corrosion with ensuing rupture. The stressing agent was the weight of the paint itself or else residual metal stress due to the change in its microstructure caused by the metal-forming process.

O desempenho de latas de três peças eletrossoldadas com corpo produzido em folha de flandres com camada de estanho de 2,0 g.m-2 no lado interno, contendo 340 g de molho de tomate, foi avaliado por meio da estocagem por 24 meses a 35 °C, tendo sido determinadas periodicamente: a concentração de estanho, ferro e cromo no produto; a condição de vácuo/pressão e a composição gasosa do espaço livre, além da aparência interna da embalagem. A partir dessa avaliação, pode-se concluir que essa embalagem é uma opção viável para 18 meses de estocagem do produto na temperatura ambiente de até 35 °C.