A atividade endoglucanásica foi avaliada diariamente. As três actinobactérias avaliadas demonstraram potencial para produção de celulases a partir dos diferentes resíduos. A linhagem isolada do solo de Pernambuco foi a mais promissora, em especial quando cultivada no resíduo da hidrodestilação do pau-rosa.
RESUMO -Ao longo dos anos um grande número de micro-organismo incluindo bactérias, leveduras e fungos estão sendo estudados para produção de enzimas. As celulases produzidas por micro -organismos são enzimas responsáveis pela degradação da celulose, principal composto presente no tecido vegetal. Têm-se a celulase como a principal enzima responsável pela decomposição prévia do resíduo celulolítico. O pré-tratamento da celulose é um elemento chave para sua conversão biológica, tornando o processo mais ecológico e econômico, pois diminui o gasto com máquinas e diminui os custos com aterros. Este projeto tem por objetivo analisar e caracterizar as propriedades físico-químicas das enzimas na tentativa de explicar as diferenças bioquímicas por elas exibidas. Analisou-se 3 espécimes de actinobactérias. Para essa caracterização inicialmente fez-se o fez o inoculo em 5 substratos diferentes. Fez-se esse acompanhamento durante 7 dias a 37oC, 180 rpm no shaker. Para cada amostra retirada fez a quantificação da atividade endoglucanásica, onde foi possível obter a atividade CMCásica. INTRODUÇÃOAs celulases têm uma gama de aplicações industriais, como na indústria alimentícia para produção de sucos de fruta, vinho e café; na indústria têxtil para processamento das fibras de algodão, finalização do produto (stoning) e em detergentes para lavagem; na indústria de papel e polpa para descoloração e modificação das fibras; na indústria de ração animal para melhorar a digestibilidade de produtos derivados de plantas, entre outros. Uma aplicação tecnológica que vem sendo atualmente estudada é na produção do bioetanol de segunda geração, impulsionada pela busca por fontes alternativas de energia. Enquanto o etanol de primeira geração é produzido a partir da fermentação do caldo de cana-de-açúcar, o de segunda é produzido a partir de biomassa lignocelulósica. Para isso, é necessário o prévio tratamento da biomassa, para hidrólise da parede celular vegetal e liberação dos açúcares fermentáveis. Nesse caso, além das celulases, uma gama de outras enzimas é empregada, devido à variedade de polissacarídeos que compõem a parede celular. Essa abordagem permite a utilização de diversas fontes vegetais para produção de etanol, incluindo, por exemplo, a palha e o bagaço de cana-de-açúcar (KIMURA et al., 1999; TAIZ e ZEIGER,2004).As actinobactérias ou actinomicetos são bactérias gram-positivas com algumas características semelhantes a dos fungos, e por isso são constantemente confundidas com os
Endophytic fungi (EF) have a notable capacity to produce active molecules of industrial importance, such as hydrolytic enzymes. In this study we investigated the production of lipase by EFs isolated from the Amazonian species Aniba canelilla (Lauraceae), characterized the enzymatic extract obtained from the most promising fungus, and applied the lipolytic extract as a biocatalyst in the transesterification reaction for biodiesel production. The fungi were submitted to enzymatic screening in solid medium and in submerged fermentation to assess their lipase production. A total of 292 fungi were tested in solid media. Lipolytic activity was detected in 74% of the fungi cultivated in liquid media, 18 of which showing promising enzymatic production. The best lipase producer, Endomelanconiopsis endophytica QAT_7AC, was identified by sequencing of the ITS region. After adjusting the bioprocess conditions, E. endophytica QAT_7AC produced 2,415.5 U/mL of lipase after 72 h. The enzymatic extract showed higher lipolytic activity under pH 8.0 and 40 oC. The extract was applied as a biocatalyst in a transesterification reaction performed at 40 oC, with ethanol and waste cooking oil (3:1). The biodiesel yield was found to be 87% after 2 h rection when the fungal enzyme was used and 89% with the commercial biocatalyst. The endophytic fungi isolated from A. canelilla proved themselves to be biotechnologically relevant, as they can be explored as potential producers of lipases. The lipolytic extract can be applied in the synthesis of biodiesel using waste cooking oil.
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