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O número de variedades de tangerinas utilizadas economicamente é muito restrito, apesar da importância comercial deste grupo de citros. O Banco Ativo de Germoplasma de Citros do Centro de Citricultura Sylvio Moreira/IAC possui em torno de 383 acessos de tangerineiras e híbridos, os quais têm sido estudados sob o ponto de vista botânico, genético e agronômico. Este trabalho visa descrever por meio de 38 caracteres morfológicos, os frutos das tangerineiras Satsuma Unshiu Wase, Clementina, Mel, Portuguesa, Natsu Mikan, Dancy, Cascalho, Campeona, Mexerica-do-Pará e Mexerica-do-Rio. Foram coletados 30 frutos maduros de cada acesso, sendo 10 frutos por planta, num total de 3 plantas por acesso. As tangerineiras, enxertadas sobre tangerineira Cleópatra e espaçadas de 7,5 m entre linhas por 5,5 m entre plantas, foram estudadas com 8 anos de plantio (safra 1994). Foi observada variabilidade fenotípica acentuada entre os acessos estudados, para a maioria dos caracteres avaliados e verificou-se que muitos caracteres agronômicos desejáveis encontram-se dispersos entre os acessos analisados, podendo vir a ser aproveitados em programas de melhoramento. A análise de agrupamento dos acessos através dos caracteres avaliados quantitativamente pode fornecer indicativos sobre as distâncias filogenéticas entre os diferentes genótipos.

Off-flavors in fish and water are considered a worldwide problem. Several factors, such as the presence of phosphorus, micronutrients, and organic matter, contribute to phytoplankton proliferation and the production of off-flavors. Geosmin and 2-methylisoborneol are the most common off-flavors that confer the smell of earth or mold to water and fish. These metabolites are not considered toxic, but they can be easily transferred from water to living organisms and accumulate in the biota, up the trophic levels and to consumers, including fish species. Numerous processes have been studied to eliminate or reduce the presence of off-flavors in recirculating aquaculture systems. Managing off-flavors must be eco-friendly and consumer-friendly. Strategies against off-flavors must be efficient and low-cost. However, these solutions may be different for each fish production system. We review herein the main compounds produced by cyanobacteria that can accumulate in fish used in aquaculture that can affect the quality of food, as well as production costs and consumer preference.

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