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Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a capacidade de remoção do corante Remazol Black B, a partir de uma solução aquosa sintética, utilizando biomassa mista de Aspergillus niger e Capim elefante (Pennisetum purpureum Schum), em diferentes condições de temperatura (30, 40 e 50 ± 2 ºC), em concentrações na faixa de 25 a 85 mg•L-1 e tempo de 0 a 160 min. O estudo cinético foi caracterizado pelo modelo de pseudossegunda ordem. O modelo de isoterma de Langmuir apresentou o melhor ajuste a técnica de linearização e apresentou capacidade de adsorção máxima de 9,645 mg•g-1. A espontaneidade da reação de adsorção foi obtida pela energia livre de Gibbs. O estudo termodinâmico indicou que a adsorção foi favorável e espontânea, e que o aumento da temperatura provoca redução da capacidade adsortiva.Palavras-chave: Adsorção, biomassa mista, remoção de corantes.

Com o intuito de prolongar o tempo de prateleira e preservar as propriedades dos alimentos, surgiram as embalagens ativas. Neste estudo, filmes de poli(butileno adipato-co-tereftalato) aditivados com 5, 10 e 15 % (m/m) de óleo essencial de Melaleuca alternifolia foram preparados pela técnica de solution casting. O óleo foi caracterizado por cromatografia gasosa hifenada com espectrometria de massas e espectroscopia no infravermelho médio por transformada de Fourier, identificando-se como componentes majoritários: aromadendreno, α-guaieno, α-terpineol e 2-metilisoborneol. A atividade antimicrobiana do óleo foi avaliada frente à bactéria Escherichia coli pela técnica de disco-difusão em ágar, obtendo-se um halo de 15 mm. Os espectros de infravermelho médio dos filmes, quando submetidos à análise de componentes principais, mostraram que houve incorporação do óleo na matriz polimérica. O aumento da concentração do óleo aumentou a permeabilidade ao vapor de água e reduziu a rigidez do filme. Também se constatou, através da termogravimetria e da calorimetria exploratória diferencial, que o óleo incorporado não alterou: a estabilidade térmica do polímero (mantendo a degradação em uma única etapa), as temperaturas de fusão e de cristalização, o grau de cristalinidade e a entalpia de fusão. Por fim, o filme aditivado com 15 % (m/m) do óleo apresentou boa inibição frente à bactéria Escherichia coli, após 12 dias de contato com uma amostra de queijo muçarela na temperatura de 4 °C, reduzindo a carga microbiana inoculada de 1,08 ∙ 107 UFC/mL para 2,75 ∙ 106 UFC/mL, o que faz deste material uma promissora embalagem ativa antimicrobiana.

Biotechnology can be used to convert waste into valuable products. In this context, there is bacterial cellulose (BC), a natural biopolymer that can be transformed into several useful materials, but its production is limited due to the high cost of the culture media used for its industrialization. In this work, BC was produced from the bacteria Komagataeibacter rhaeticus, using coffee grounds, sugarcane molasses and ethanol. The experiments were carried out under static conditions. The products were collected every 48 h, with a total period of 240 h. The maximum BC production (11.08 g.L-1) was obtained in a culture medium supplemented with coffee powder, hydrolyzed cane molasses and the addition of 1% (v/v) ethanol. The results show that the use of different carbon sources of the evaluated by-products are viable alternatives in reducing costs in BC production.

Hydroxyapatite is a synthetic substance in the form of microspheres composed of calcium and phosphate, present in human bones and tooth enamel. The objective of the work was to synthesize hydroxyapatite, from the solution of calcium nitrate and diamonic phosphate by the method of precipitation and heat treatment, obtaining the hydroxyapatite in powder form. To study its structural evolution, Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), X-ray diffraction (XRD) and Raman spectroscopy were used. The results show that the hydroxyapatite nanocrystalline can be successfully produced by the precipitation technique from raw materials.