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Este estudo teve como temática a verificação dos custos para o setor público na atuação como mercado para a produção da agricultura familiar na execução do Programa de Aquisição de Alimentos no município de Toledo-PR. A metodologia adotada foi a coleta de dados por meio da pesquisa documental nos processos licitatórios do município e em websites governamentais, verificando-se os valores pagos em licitações e por meio do programa em 2015. A análise dos dados foi realizada com a aplicação da estatística descritiva que identificou que o custo para o setor público, ao comprar produtos da agricultura familiar, é inferior ao adquirir produtos por meio de licitação, não havendo subsídio. Concluiu-se que é necessário uma revisão da metodologia de formação de preços dos produtos do PAA, objetivando estimular a participação dos agricultores familiares no programa de aquisição de alimentos.

Programa de aquisição de alimentos: uma análise acerca do mercado institucional nas prefeituras de toledo e Cascavel-PR Program for food acquisition : an analysis of the institutional market in the prefectures of toledo and Cascavel-PR

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Resumo: Este trabalho teve como temática a análise de um processo de Chamamento Público realizado por uma instituição pública de saúde, cujo objetivo foi a aquisição de alimentos produzidos pela agricultura familiar por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Para tanto foi realizada pesquisa bibliográfica e coleta de dados com consulta in loco do processo. Após foram compiladas as informações e relatados os procedimentos adotados para realização do processo, bem como seu resultado, e ainda, foram realizadas considerações a partir da experiência relatada no artigo, para obter êxito em processos futuros do mesmo gênero.