Background The third most produced fruit crop in the world, apples (Malus domestica Borkh) are one of the most accessible and widely consumed fruits, with known benefits for human health. Although they are a temperate crop, apple cultivation has been successfully implemented in lower latitudes. Tropical highland Costa Rican apples (cv. Anna) have shown high total polyphenol content, and cytotoxic effects against human cancer cell lines. However, most reports originate from purified fractions, obtained using methods which are not easily translatable for commercial applications. In this study, we prepared a polyphenol-rich bioactive extract from Costa Rican Anna apples, using food-grade solvents and simple techniques, aiming towards easy translation of the extraction protocols to small local producers. Results The whole apple crude extract (AE) was investigated for its total polyphenol content, general phytochemical profile, cytotoxicity against human breast and lung cancer cells, and regenerative potential in murine skin fibroblast monolayers. The AE showed total polyphenol amounts comparable to that obtained using more refined extractions in previous studies, and exhibited cytotoxic activity against human breast (MCF7) and lung (NCI-H460) cancer cells, and inhibition of cell proliferation in the scratch-wound-healing assay. Conclusions Food-grade simple protocols were successful for obtaining a polyphenol-rich bioactive extract from Costa Rican Anna apples. The easy-to-implement extraction protocols and biochemical tests could provide a source of bioactive phytochemicals to be used in circular production systems.

<p class="p1">La guayaba taiwanesa fue introducida en Costa Rica en 1978 y desde entonces ha sido ampliamente estudiada por sus propiedades medicinales y nutricionales. Debido a su alto contenido en antioxidantes, ha sido estudiada en diferentes países como potencial agente anticancerígeno. En este trabajo se evaluó la citotoxicidad de extractos de pulpa y cáscara de guayaba en dos líneas celulares cancerígenas de pulmón (H460), y adenocarcinoma colorectal humano (SW480), ATCC. Las células fueron tratadas a concentraciones crecientes desde 250 hasta 450 μg/mL con ambos tipos de extracto, durante 24, 48 y 72 horas. Las células utilizadas para las inmunotinciones fueron expuestas durante 48 horas con la concentración establecida como IC50 del extracto de pulpa. Se determinó que el extracto de pulpa produjo la mayor citotoxicidad en las células de cáncer de pulmón y de colón obteniéndose una IC50 de 352,5 y 376 μg/mL respectivamente. Además, parece observarse una fragmentación del núcleo en las células expuestas a los extractos. Los análisis estadísticos demostraron que no se tiene un comportamiento dosis dependiente y que el factor tiempo de exposición al extracto es un factor crítico en la citotoxicidad.</p>

La guayaba taiwanesa fue introducida en Costa Rica en 1978 y desde entonces ha sido ampliamente estudiada por sus propiedades medicinales y nutricionales. Parte de los estudios de los que ha sido foco en diferentes países, es en pruebas como agente anticancerígeno debido a su alto contenido de antioxidantes. En este trabajo se evaluó la citotoxicidad de extractos de pulpa y cáscara de guayaba en dos líneas celulares cancerígenas (pulmón NCI-H460, ATTC y adenocarcinoma colorectal humano SW480, ATTC). También se realizaron inmunotinciones con el fin de aproximar el tipo de muerte celular. Las células fueron tratadas a concentraciones crecientes desde 250 hasta 450 μg/mL con ambos tipos de extracto, durante 24, 48 y 72 horas. Las células utilizadas para las inmunotinciones fueron expuestas durante 72 horas con la concentración establecida como IC50. Se determinó que el extracto de cáscara produjo la mayor citotoxicidad en las células de cáncer de colón obteniéndose una IC50 de 337 μg/mL. Uno de los tipos de muerte que puede estar siendo inducido por el extracto fue por apoptosis, lo cual se determinó al observar la morfología de las células. Los análisis estadísticos demostraron que no se tiene un comportamiento dosis dependiente y que el factor tiempo de exposición al extracto es un factor crítico en la citotoxicidad.

El coyol (Acrocomia aculeata), es una palma distribuida principalmente en la Región del Pacífico de Costa Rica, su principal uso ha sido la obtención de una bebida conocida como vino de coyol y los frutos como alimento para el ganado. Además, es una especie que tiene un gran potencial, debido a que de los frutos y semillas se puede obtener aceite que puede ser utilizado para producir biodiesel, alimentos y cosméticos, entre otros. Son pocas las plantaciones comerciales que existen en el mundo, sin embargo, Brasil es uno de los países que está apostando a la siembra de esta especie en mayores extensiones. Uno de los problemas que se tiene al trabajar con esta especie es la alta dormancia de sus semillas y los bajos porcentajes de germinación. Por tal motivo el objetivo del trabajo fue el establecimiento y estandarización de un protocolo de germinación in vitro de embriones de coyol (A. aculeata). Se colectaron frutos de plantas de coyol (A.aculeata) ubicadas en diferentes sitios de las provincias de Guanacaste, Alajuela, San José y Puntarenas de Costa Rica, durante el año 2018. Se separó el exocarpo y mesocarpo y se desinfectó el endocarpo, posteriormente se extrajeron los embriones y se sembraron en diferentes medios de cultivo in vitro. Se logró obtener un protocolo de desinfección y de germinación.

Soil microorganisms play an important role as a link in the transfer of nutrients from the rhizosphere. The physical and chemical properties of soil, the metabolic profiles of microbial communities and different crop management practices can enhance our understanding of hizospheric interactions. This study aimed to establish differences in microbial communities associated with banana crops and the biochemical profile in farms under different agronomic conditions. Seven farms with different levels of intervention, management, and fusariosis severity were analyzed. The biochemical profile of the microbial community was determined using EcoPlates and the main substrates consumed by the microbial communities were identified through multivariate principal component analysis (PCA). Seven microorganisms were selected as indicators of nutrient cycles, pathogenicity and soil health. Also, soil chemical indicators were determined through a complete mineral analysis. For the physiological profile of soil microbial populations, it was observed that farms with the same management tend to be metabolically very similar. In the PCA, two principal components explained 90 % of the variance in the data. It was also determined that the genus Bacillus is predominant in all farms and that farm 4 (medium intervention) presented the most favorable values in all factors analyzed. The effective cation exchange capacity values are highlighted in the chemical analyses, which determined that all farms have a high fertility level. The metabolic profile, diversity and richness of each of the different farms were affected by the type of agronomic management used.