Physiologische letzterer im ,,Schweiz.er K~se", der in Am.erika. h.ergestellt ist, fehten kann, trot.~dem Lochbild~ng vorh'~n.dea lst;. Letz~ere kiinaen also aaeh" ~ndere Bukterien hervor.br.in,g'en. Aueh kann ,¢er N achwe:is tier typiscken Ba~terien auf Grand der Feststelhmg fliiehti~ger S~uren versage, n, wei~ w.ieder a.ndere Bakt~rien zugeg, en Sein und unter bestimmtea Bedingungen sich entwiokeln kiinnen, welc,l~e di,6 fifiehtigen S,ii~ren aafzehreff. Die typ`isebe Ba~kteri'e ist ein kteines St~bchen, u,n.gefi~hr 2m~l so l'~ng .~'ls breit; si:e entwiek.elt sich-nich~f a'n ,der Gberfl~che, ,~ond'ern i~aert~alb tte~ N~hr.liisua,g. Auch in Milch, schne]~er .in Pept0nrnilch, entwickelf sic~ s~ch un.4-'r,~f.t C~ari.nnung hervor. Gelatine wit4 nieht ~drfliiss.igt; Gluease, Mi'lchzucker, Ma.l-t0se, RGhrzucker, Glycerin ~n.& S,~licin ~verd.e~a gospelten, Rafiinose, In~li.n, ~a n n i t n`iehf. Chera'kte.ris&iseh is~ die Bi£dun,g sehr gr~i~er Katal~dsemen~en. Veto Bacterium F?eudenreichs und Orla-Jensens unterscheideft .sieh di.e n,eue A r t .d~d~urch, ,dwi~ aueh Glycerin unter Bi.l, dung fliiehtiger Si~uren ,amgesetzt wird: • ~Sie w~rd 4~her. ul,s Bacterium acidi, pr~pionici (d) bezeichne£. Versuche re'if Reinkul.t'uren der~e.tben ~ed.g~en, d~B diesel,ben ~ueh im Gro flbetriebe die .dem E~mmentk~le,r K~se eilgentiimliche Reifung gewi~hrlei.sten. Ki~ster, Ntut'tgart. Radlologlsehe Studien fiber die inneren Organe des Neugeborenen.
