Introdução: A diabetes mellitus (DM) é uma doença metabólica crônica associada a insuficiência de insulina no organismo (DM tipo 1) ou a um defeito na ação da insulina produzida (DM tipo 2). Apresenta alta prevalência no Brasil e, por isso, é frequente o número de pacientes diabéticos no consultório odontológico. A diabetes mellitus descompensada pode levar a complicações sistêmicas, incluindo manifestações orais, como: gengivite, periodontite, disfunção das glândulas salivares, xerostomia, suscetibilidade para infecções bucais, síndrome da ardência bucal, alterações no paladar e halitose. Objetivo: O objetivo deste trabalho é apresentar a inter-relação da diabetes mellitus com o tratamento odontológico e propor um protocolo clínico e cuidados necessários no manejo desses pacientes. Metodologia: Foi desenvolvido por meio de uma pesquisa bibliográfica e revisão de literatura, cujos artigos científicos foram acessados nas bases de dados SciELO, PUBMED, UpToDate, LILACS e Google Scholar e publicados nos últimos 11 anos. Resultados e Conclusão: Conclui-se que é importante que o Cirurgião-Dentista (CD) tenha entendimento sobre a DM, implemente medidas de diagnóstico e obtenha informações sobre a condição clínica de cada paciente, desde a primeira consulta, a fim de realizar um atendimento individualizado, com uma abordagem que minimize o risco de complicações e melhore a qualidade de vida do enfermo.