As práticas de responsabilidade social e ambiental vêm despertando o interesse corporativo, comunitário e acadêmico. O objetivo deste artigo é analisar as ações de responsabilidade social e ambiental realizadas pelos alunos do curso de Administração do Instituto Cenecista de Ensino Superior de Santo Ângelo, em Santo Ângelo, RS, articulando ensino e extensão com a aprendizagem. A metodologia utiliza a abordagem qualitativa e, como estratégia, o estudo de caso, apoiada em pesquisa bibliográfica e documental. Os procedimentos da pesquisa incluem entrevistas aplicadas por meio de questionário semiestruturado, com uma amostra de 45 participantes, composta por gestores de supermercados e por consumidores, realizada no período de 15 de setembro a 29 de novembro de 2014. Na análise das ações acadêmicas o estudo adota o paradigma interpretativo. A investigação detém-se no destino dado, na comunidade, ao óleo de cozinha usado. Os resultados apontam que a maioria dos pesquisados não está alinhado ao conceito de sustentabilidade. A conclusão indica a necessidade de intervenções na comunidade que elevem a consciência ambiental e a responsabilidade social.

Resumo: Este artigo aborda a liderança como um tema que gera interesse tanto no meio acadêmico quanto empresarial, considerando o contexto de mudança no qual as organizações deparam-se hodiernamente, o que faz com que necessitem contar com bons líderes em seu quadro funcional. A liderança produtiva gera bons resultados às empresas e, consequentemente, crescimento a todos os envolvidos. O alcance das metas estabelecidas pela empresa depende da influência do líder sobre os seus liderados. Esse processo passa por várias etapas e todas elas são resultantes de uma liderança efetiva. Com base nessas premissas, o objetivo do texto é entender, por meio de estudo bibliográfico e empírico, como a liderança surge e como é percebida pelas pessoas. O método de abordagem é dedutivo e a pesquisa é de natureza quanti-qualitativa, através da aplicação de questionamentos considerados pertinentes à prática da gestão impulsionados pelo método de evocação de palavras em que o entrevistado não tem muito tempo para pensar nas respostas. Os resultados obtidos na pesquisa, realizada com acadêmicos do Curso de Administração do Instituto Cenecista de Ensino Superior de Santo Ângelo -IESA, os quais foram convidados a listar cinco termos que, imediatamente, remetem-nos à expressão liderança aponta a verificação por meio da frequência e da ordem das palavras, o tipo de percepção que os futuros gestores têm a respeito do tema, ou seja, que os acadêmicos de Administração valorizam o líder e entendem a sua importância para a organização como um todo, mostrando, assim, o que eles esperam de seus líderes e também como eles podem liderar no futuro.