No abstract

This study was carried out with the objective of determining the lactation curve of crossbred cows at the dual purpose herd ofTuripaná, a Corpoica's Research Center located in Cereté, Deparment of Córdoba, Colombia. Ninety tlvo lactating records were analyzed using the quadratic regression model and the mathematical modelYt = a .tb . e-'t described by Wood (tg6) The 12 values for the regression were o.53 for cows in the first lactation (first order), o.93 for cows in the second and third lactation (order z) and o.9r for cows of 4 or more lactation (order ¡). The values ofr2 for Wood's model were o.74,o.89 and o.8o for the orders ¡ z and 3, respectively. According to Wood's model the peak of lactation was at 64, 46 and 38 days for orders t', z and 3, respectivel¡ where the maximum yeild was 4.4, 5.s and s.5 kg/day. The slope of the curve of lactation before and after the peak, showed little variation through the three orders, pointing out that under management and feeding conditions of the herd evaluated, cows are unable to express the maximun potential for milk production, being necessary to improve the nutrition and management in order to increase milk production. I",o".trooooREs de diversas disciplinas han concluido que los sistemas de producción de doble propósito desempeñan un papel primordial en el desarrollo socioeconómico de la región tropical (Holmann et al., t99o; Iarvis, 1.99o; Preston, 1926; Preston y Leng, 1987, Restrepo Y otros, 199U Sere yVaccaro,1985 Sere y Rivas,1987). Lo anterior es evidente en Colombia, puesto que del total del hato lechero, sólo el 9,So/o está conformado por razas especialízadas (básicamente Holstein), la cual se explota principalmente en las zonas altas del trópico. El resto del hato nacional (9o,5o/o) está integrado por cruces de Bos indicus con Bos taurus (52,60/o) y rczas criollas (32,8o/o), que se ubican en las zonas medias y bajas del trópico (Arango, 1986), en sistemas de producción de carne yleche; por esta razón se conocen común-mente como "razas de doble propósito".Bajo estas circunstancias, el 45o/o de la producción de leche del país se origina de las ganaderías especializadas, mientras que el jjo/o restante procede de ganaderías de doble propósito (Cardozo y Baquero, rye).En la Región Caribe de Colombia se encuentra el mayor hato ganadero del país (cerca del3zo/o respecto del total nacional)' circunstancia por la cual, los sistemas de producción bovinos de doble propósito revisten gran importancia económica y social. En la mayoria de los departamentos pertenecientes a esta región natural, más de la mitad del producto interno bruto agropecuario se deriva de la producción de carne y leche de estos sistemas.La representación gráfica de la producción diaria de leche de una vaca, en función del tiempo, se denomina "curva de Iactancia". Cuando se usa una función algebraica para describir una curya de lactancia, es posible prever la producción de leche en cualquier perlodo; en consecuencia, se puede estimar la cantidad de alimento requerido y las necesidades de supleme...