Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi pemasaran dengan pendekatan struktur, perilaku dan kinerja pasar dari pemasaran hasil tangkapan purse seine di Kota Ambon.Data diperoleh dari responden yaitu nelayan pemilik purse seine dan pedagang ikan.Analisis data mencakup integrasi pasar dan elastisitas transmisi harga. Selanjutnya, analisis struktur dan perilaku pasar digunakan untuk menggambarkan kinerja pasar secara nyata yang terjadi di pasar ikan Kota Ambon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Struktur pasar yang terjadi adalah tidak terintegrasi sempurna atau oligopsoni; (2) Perilaku pasar yaitu perilaku pedagang pengecer cenderung secara cepat menaikan harga jika harga ikan segar naik, sebaliknya agak lambat menurunkan harga jika harga ikan segar mengalami penurunan; dan (3) Pada basis lokasi pasar, jumlah pengecer lebih sedikit daripada jumlah produsen, tidak terdapat hambatan bagi produsen dan pengecer untuk keluar masuk pasar; dan ikan segar yang dipasarkan umumnya berkualitas sama kecuali pada musim ikan dimana terdapat ikan segar yang disimpan untuk dipasarkan kembali.Kata kunci: efisiensi, struktur pasar, perilaku pasar, penampilan pasar, usaha purse seine Abstract: The purpose of this research is to evaluate marketing efficiency by using structure, behavior, and market performance approaches of the purseseine catch in Ambon city. The data collected from the purse seine owners and fish traders cover the market integration and price transmission elasticity. The analysis of market structure and behavior are used to depicting the market performance occurred in the fish market of Ambon city. The results show that (1) market integration is absent due to oligopsony practice; (2) market behavior varies where the retailers immediately increase the fish price if the market price is sharply increasing, and they are reluctant to reduce the price if the fish price is decreasing; (3) for each market location, the number of retailersis fewer than the producers, the barriers to entry for both the producers and retailers is absent; and the fresh marketed fish has a similar quality except under the condition where the abundant fish stored in the cold storage for the next day trading.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi pemasaran dengan pendekatan struktur, perilaku dan kinerja pasar dari pemasaran hasil tangkapan purse seine di Kota Ambon.Data diperoleh dari responden yaitu nelayan pemilik purse seine dan pedagang ikan.Analisis data mencakup integrasi pasar dan elastisitas transmisi harga. Selanjutnya, analisis struktur dan perilaku pasar digunakan untuk menggambarkan kinerja pasar secara nyata yang terjadi di pasar ikan Kota Ambon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Struktur pasar yang terjadi adalah tidak terintegrasi sempurna atau oligopsoni; (2) Perilaku pasar yaitu perilaku pedagang pengecer cenderung secara cepat menaikan harga jika harga ikan segar naik, sebaliknya agak lambat menurunkan harga jika harga ikan segar mengalami penurunan; dan (3) Pada basis lokasi pasar, jumlah pengecer lebih sedikit daripada jumlah produsen, tidak terdapat hambatan bagi produsen dan pengecer untuk keluar masuk pasar; dan ikan segar yang dipasarkan umumnya berkualitas sama kecuali pada musim ikan dimana terdapat ikan segar yang disimpan untuk dipasarkan kembali.Kata kunci: efisiensi, struktur pasar, perilaku pasar, penampilan pasar, usaha purse seine Abstract: The purpose of this research is to evaluate marketing efficiency by using structure, behavior, and market performance approaches of the purseseine catch in Ambon city. The data collected from the purse seine owners and fish traders cover the market integration and price transmission elasticity. The analysis of market structure and behavior are used to depicting the market performance occurred in the fish market of Ambon city. The results show that (1) market integration is absent due to oligopsony practice; (2) market behavior varies where the retailers immediately increase the fish price if the market price is sharply increasing, and they are reluctant to reduce the price if the fish price is decreasing; (3) for each market location, the number of retailersis fewer than the producers, the barriers to entry for both the producers and retailers is absent; and the fresh marketed fish has a similar quality except under the condition where the abundant fish stored in the cold storage for the next day trading.
Wilayah Perairan Kota Ambon memiliki sumber daya perikanan yang potensional salah satunya adalah ikan terbang (Cypselurus sp). Produksi ikan terbang di perairan kota Ambon tidak mengenal musim sehingga perlu dimanfaatkan untuk menambah pendapatan keluarga nelayan. Pemasaran merupakan kegiatan menambah nilai guna dari suatu produk perikanan untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga nelayan di kota Ambon. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemasaran ikan terbang di kota Ambon dan melihat permasalahan yang dihadapi serta upaya pengembangannya kedepan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian survei. Analisis data secara deskriptif kualitatif. Berdasarkan hasil observasi dan wawancara yang dilakukan di lokasi penelitian nelayan memiliki kemampuan dan keterampilan yang terbatas sehubungan dengan cara penangkapan, pengolahan maupun pengawetan, terbatasya modal usaha, harga jual ikan terbang rendah dipasaran, jangkauan pasar yang belum luas, belum ada kelompok usaha ikan terbang, belum ada perhatian nelayan, pemerintah, maupun berbagai pihak terkait untuk pengembangan usaha. Upaya pengembangan pemasaran ikan terbang yang dapat dilakukan adalah membentuk kelompok usaha, melakukan difersivikasi pengolahan dan pengawetan ikan terbang misalnya dengan membuat ikan asin kering, presto ikan terbang, kerupuk, dan biskuit ikan terbang dengan tetap memperhatikan kualitas produk, memperluas jangkauan pasar dengan cara melakukan promosi produk serta perlu adanya kerja sama dengan berbagai pihak untuk pengembangan usaha. Potret pemasaran ikan terbang di Kota Ambon perlu menjadi perhatian nelayan, pemerintah dan berbagai pihak terkait dalam upaya pengembangan usaha bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat. Kata Kunci : Potret, Pemasaran, Ikan Terbang, Upaya Pengembangan, Kota Ambon
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
customersupport@researchsolutions.com
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Copyright © 2025 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.