RESUMO -O etanol apresenta uma alternativa viável como combustível a partir de vias fermentativas, reconhecido como bioetanol. O bioetanol é produzido por microorganismos fermentadores de carboidratos, os quais podem ser derivados de materiais lignocelulósicos, possuindo a glicose como um dos principais açúcares desta matéria-prima. Neste trabalho avaliaram-se a cinética de consumo do substrato e a produção de etanol por quatro diferentes micro-organismos fermentadores (Saccharomyces cerevisiae, Zymomonas mobilis, Pichia stipitis e Pachysolen tannophilus) para o ensaio padrão, empregando a glicose como fonte de carbono. As fermentações em mistura sintética foram realizadas em Erlenmeyers com 80% (v/v) de meio de cultivo e 20% de inóculo. Para a análise das amostras, retiradas periodicamente, foram realizadas a determinação de açúcares redutores (AR) e de etanol (P). O melhor valor de conversão de substrato em produto foi encontrado para o micro-organismo Z. mobilis (0,45 g/g).