COLHEITA DO CAFÉ DE QUALIDADE: CUSTO E RETORNO PARA OS PRODUTORES DA REGIÃO DE MANTIQUEIRA DE MINAS - MG   LUCAS SILVEIRA1, MAURA SEIKO TSUTSUI ESPERANCINI2, FRANKLIN DE SOUZA BARBOSA3, ROGÉRIO PERES SORATTO4   1 Departamento de Engenharia Rural e Socioeconomia, Universidade Estadual Paulista ‘Júlio de Mesquita Filho’, Av. Universitária, 3780 – Altos do Paraíso, 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. silveiralucas@live.com 2 Departamento de Engenharia Rural e Socioeconomia, Universidade Estadual Paulista ‘Júlio de Mesquita Filho’, Av. Universitária, 3780 – Altos do Paraíso, 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. maura.seiko@unesp.br 3 Departamento de Engenharia Rural e Socioeconomia, Universidade Estadual Paulista ‘Júlio de Mesquita Filho’, Av. Universitária, 3780 – Altos do Paraíso, 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. franklin.barbosa@unesp.br 4 Departamento de Produção Vegetal, Universidade Estadual Paulista ‘Júlio de Mesquita Filho’, Av. Universitária, 3780 – Altos do Paraíso, 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. rogerio.soratto@unesp.br   RESUMO: O segmento de cafés tornou-se um mercado bastante complexo no que tange gerenciamento das lavouras, gestão de custos de produção e comercialização das sacas de café produzidas. O objetivo deste estudo é verificar o impacto dos custos de diferentes métodos de colheita no preço final de venda, bem como verificar os ganhos monetários obtidos na produção de cafés especiais no município de Carmo de Minas (MG). Os dados deste estudo buscam subsidiar a tomada de decisão quanto ao tipo de colheita e aos retornos esperados em termos de preços de venda do produto. A metodologia adotada foi a de conversão das unidades de campo (balaios) para a unidade de comercialização do café (sacas de 60 kg). Os dados levantados permitem ao produtor desenvolver estratégias de manejo da lavoura de café para que atendam aos padrões do mercado, maximizando o retorno sobre os custos de colheita adotada. Dentre os métodos de colheita avaliados, a colheita manual selecionada tem maior potencial de retornos vantajosos para um sistema de produção de cafés especiais em Carmo de Minas (MG).     Palavras-chaves: custo de colheita, cafés especiais, métodos de colheita.   SPECIALTY COFFEE HARVEST: COST AND BENEFIT TO FARMERS IN THE MANTIQUEIRA DE MINAS AREA – MG   ABSTRACT: Coffee market has become an overly complex market in terms of crop, cost, and sales management. The aim of this study was to verify the impact of different harvesting methods costs on sales price as well as to verify economic profits obtained by specialty coffees in Carmo de Minas (MG). The data addresses the decision-making regarding the picking system and the expected returns in terms of sales prices. The methodology foresees the conversion of field units (balaio) to coffee sales units (bags of 60 kg). The data collected allows the producer to develop coffee crop management strategies to come into the market standards, maximizing returns among the harvest costs. Amid the picking methods evaluated, the hand-picked coffee has the greatest potential for beneficial returns for a special coffee production system in Carmo de Minas (MG).   Keywords: harvesting cost, specialty coffee, harvesting systems.

ResumoO objetivo deste trabalho é analisar empiricamente a evolução dos fatores totais de produtividade, correlacionando essa evolução com o crescimento do número de concluintes no ensino superior. Ainda hoje não está pacificada a contribuição do capital humano como fator relevante e influente sobre a produtividade total dos fatores. Alguns pesquisadores apontam para uma não correlação significativa e positiva, enquanto que outros pesquisadores indicam como variável fundamental para gerar crescimento econômico. Os fatores totais de produtividades são fundamentais para o entendimento do crescimento de longo prazo dos países, dado que a variação deste é o próprio progresso tecnológico, que é considerado um dos motores do desenvolvimento econômico dos países desenvolvidos. Esta pesquisa realizou teste econométrico, com base no modelo de Solow e nas informações extraídas da Dissertação de Fully (2014) "Os Efeitos da Educação Sobre o Progresso Tecnológico no Brasil" para verificar a correlação entre a variável dependente da produtividade total dos fatores e a variável de interesse do número de concluintes do ensino superior, Proxy de capital humano, para testar a contribuição da última sobre a primeira, tendo ainda as variáveis carga tributária, escolaridade média e taxa de crescimento do PIB como variáveis de controle. Os resultados obtidos nesta pesquisa apontam para uma correlação positiva e relevante para a produtividade total dos fatores e o aumento do número de concluintes no ensino superior brasileiro no período de 1971 a 2011. Palavras-chave: Fatores total de produtividade. Ensino superior.Escolaridade média.Carga tributária e crescimento econômico.The objective of this study is to analyze empirically the evolution of total productivity factors, correlating this evolution with the growth of the number of graduates in higher education. Even today, the contribution of human capital as a relevant and influential factor on the total factor productivity is not pacified. Some researchers point to a significant noncorrelation and positive, while other researchers point out as a fundamental variable to generate economic growth. The total factors of productivity are fundamental for understanding the long-term growth of the countries, since this variation is the technological progress itself, which is considered one of the engines of economic development in developed countries. This research carried out an econometric test, based on the Solow model and the information extracted from the Fully (2014) Dissertation "The Effects of Education on Technological Progress in Brazil" to verify the correlation between the variable dependent on total factor productivity and variable Of interest in the number of graduates of higher education, Human Capital Proxy, in order to test the contribution of the latter to the former, and also the variables tax burden, average schooling and GDP growth rate as control variables. The results obtained in this research point to a positive and relevant correlation for the total factor productivit...

No abstract

Modo de acesso: World Wide Web Inclui bibliografia 1. Gestão 2. Produção. 3. I. PEDROSA, Rafael Alves II. Título. CDD-658 Sônia Márcia Soares de Moura -CRB 6/1896 O conteúdo deste livro está licenciado sob a Licença de Atribuição Creative Commons 4.0. Com ela é permitido compartilhar o livro, devendo ser dado o devido crédito, não podendo ser utilizado para fins comerciais e nem ser alterada.O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma, correção e confiabilidade são de responsabilidade exclusiva dos seus respectivos autores.

A metrologia tem evoluído consideravelmente nos últimos anos e os instrumentos de medição estão cada vez mais ágeis e precisos. Um instrumento bastante utilizado é a trena a laser, que permite medições instantâneas das dimensões desejadas. Sendo assim, o presente estudo tem como objetivo verificar a precisão das medições realizadas pela trena a laser comparando-as com um padrão, a trena de fita de aço. Para efeito comparativo, realizou-se medições de 4 dimensões aproximadas sendo feitas 10 medições com a trena a laser e 10 medições com a trena convencional, para cada dimensão. Posteriormente, foi realizado o balanço de incerteza para as 8 médias encontradas e obteve-se resultados que extrapolaram o intervalo de medição do padrão