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A revista [re]Design, é uma publicação acadêmica-cinetífica semestral do Núcleo de Design e Tecnologias da Informação e Comunicação, vinculado a Editora IFMA e ao Instituto Federal do Maranhão, e que tem como objetivo promover, apoiar e valorizar a ciência por meio da reflexão e do diálogo sobre os estudos ligados interdisciplinarmente ao campo da Arquitetura, Artes e do Design, possibilitando a democratização do acesso ao conhecimento científico/tecnológico construtivo e inclusivo. A revista [re]Design se apoia em princípios de produção de editorial científica de qualidade, transparente e inclusiva para oferecer um conteúdo científico que alcance públicos diversos. A revista atua na divulgação de conteúdo no qual os autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Atribuição-Não Comercial 4.0 Internacional (CC BY NC 4.0), que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista. As opiniões e conteúdos nos resumos e textos completos publicados são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não necessariamente refletem as opiniões dos membros da revista, bem como pela devida permissão para uso das ilustrações ou tabelas publicadas de outras fontes, são de exclusiva responsabilidade dos autores. Este periódico também não aceita e tampouco tolera artigos com conteúdos de caráter discriminatório, calunioso, e/ou difamatório e/ou que viole todo e qualquer tipo de direitos privados e/ou comerciais de terceiros.

É com muita satisfação que apresentamos a revista [re]Design, o mais novo periódico do Instituto Federal do Maranhão, que aborda estudos inéditos e ligados interdisciplinarmente aos campos da Arquitetura, Artes e Design. Com sentimento de vitória por termos chegado até aqui, apresentamos esta primeira edição, na qual os primeiros passos de aproximação e disseminação da divulgação científica em torno de práticas de inclusão e acessibilidade foram dados. Por acreditarmos que é possível nos aproximarmos e alcançarmos novos públicos, uma equipe multidisciplinar e diversa entrou em ação para incorporar a audiodescrição à comunicação e ao conteúdo científico da revista. Foram longas horas de troca de experiências e aprendizados para descrever o conteúdo imagético de cada um dos artigos.

<p>O cajuí é um fruto nativo do Cerrado brasileiro. Trata-se de uma árvore frutífera rústica, possui grande qualidade nutricional, constitui importante recurso genético. Essa espécie ainda não é domesticada, deste modo, os estudos devem ser ampliados, principalmente, quanto sua caracterização, cultivo, conservação e beneficiamento, já que se trata de uma atividade potencialmente geradora de renda. A caracterização morfológica é de grande importância, para o conhecimento das qualidades que o fruto pode apresentar. O presente trabalho teve como objetivo caracterizar morfologicamente cajuí (frutos e pedúnculos) coletados no município de São Raimundo das Mangabeiras-MA. No qual foram coletados frutos de quinze árvores/matrizes (genótipos), em seu período de safra, em estádio de maturação completa, onde foram caracterizados morfologicamente dez parâmetros deste fruto: PMP - Peso Médio do Pedúnculo; PMC - Peso Médio da Castanha; CP- Comprimento do Pedúnculo; CC – Comprimento da Castanha; DAP – Diâmetro Apical do Pedúnculo; DBP – Diâmetro Basal do Pedúnculo; COR – Coloração; FP – Formato do Pedúnculo; pH – Potencial Hidrogeônico; SS – Sólidos Solúveis (ºBrix). Os resultados mostram que os genótipos que mais se destacaram foram a genótipo 8 com maior PMP obtendo valor de 14,13g, PMC com 1,93g, CC com 20,51mm e a genótipo 10 com maior valor de CP de 35,98mm e SS que foi de 16,67 ºBrix. A valorização do formato e do tamanho reduzido dos pedúnculos para a obtenção de produtos diferenciados são iniciativas importantes para favorecer produção e a divulgação comercial das espécies nativas.</p>

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