RESUMO -Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o efeito da adição de óleo de soja e de um complexo enzimático em rações à base de milho e farelo de soja, sobre o desempenho de frangos de corte e a digestibilidade dos nutrientes. No experimento 1, foram utilizados 960 pintos de corte, não sexados, os quais receberam os tratamentos em esquema fatorial 4 x 2 (quatro níveis de inclusão de óleo de soja: 0; 2,5; 5,0 e 7,5%, com ou sem adição de um complexo enzimático contendo amilase, xilanase e protease), em quatro repetições de 30 aves cada, no período de 1 a 21 dias de idade. Dos 22 aos 42 dias de idade, todas as aves receberam uma mesma ração de crescimento, para avaliação de possível efeito residual dos tratamentos aplicados na fase inicial de criação sobre a fase seguinte. Aos 21 dias de idade, 90 aves (três machos e duas fêmeas de cada unidade experimental) foram transferidas para uma sala de metabolismo (experimento 2), em que as aves receberam as mesmas rações experimentais, para determinação dos valores energéticos e dos coeficientes de digestibilidade da matéria seca e do extrato etéreo. Não houve efeito da adição do complexo enzimático, nem interação dos níveis de óleo e suplementação com enzimas sobre o desempenho das aves. O valor energético das rações melhorou em 2,3% com a adição de óleo, não havendo efeito da adição de enzimas. O nível de 2,33% de óleo permitiu máxima digestibilidade do extrato etéreo. Concluiu-se que a inclusão de óleo na ração melhorou o desempenho das aves e a conversão alimentar permaneceu constante a partir de 2,18% de inclusão.Palavras-chave: desempenho, digestibilidade, energia metabolizável, enzimas Oil Levels and Enzymatic Complex Addition in Broiler DietsABSTRACTS -Two experimental assays were carried out to evaluate the effect of the soybean oil and enzymatic complex addition in corn and soybean meal based diets on the broilers performance and nutrients digestibility. In the experiment 1, 960 broiler chickens, unsexed, received the treatments into 4 x 2 factorial scheme (four levels of soybean oil addition, 0; 2.5; 5.0 and 7.5%, with or without addition of a enzymatic complex with amylase, xylanase and protease) in four replicates of 30 chickens each, from 1 to 21 days of age. After the first phase, the broilers fed a standard diet until 42 days of age to evaluate a possible residual effect of the treatments on the performance from 22 to 42 days old. At the 21 days of age, 90 chickens (three male and two female of each replicate) were transfered to metabolism room (experiment 2), were the chickens received the same experimental diets to determination of the energetic values and dry matter and ether extract digestibility coefficients. The results shown no effect of the enzymatic complex addition nor interaction of the oil levels and enzyme supplementation on the broilers performance. The energetic value of the diets enhanced in 2.3% with the oil addition, without enzyme supplementation effect. The oil level of the 2.33% allowed a maximum digestibility of the ether e...

RESUMO -Este trabalho foi realizado visando obter equações de predição para estimar os valores de energia metabolizável (EMAn) de alimentos concentrados de origem vegetal comumente utilizados nas rações de aves utilizando-se o princípio da meta-análise. Dados com valores de EMAn e composição química dos alimentos (proteína bruta, PB; extrato etéreo, EE; matéria mineral, MM; fibra bruta, FB, fibra em detergente neutro, FDN e fibra em detergente ácido, FDA) foram utilizados para estimar a EMAn considerando a composição química desses alimentos. Foram incluídos os efeitos de sexo em três níveis (macho, fêmea e mistos); idade em quatro níveis (1 a e 2 a semanas de vida; 3 a e 4 a semanas; 5 a e 6 a semanas; acima ou indefinido), e metodologia empregada no metabolismo em dois níveis (coleta total -CT; alimentação forçada + CT). O arranjo fatorial entre os efeitos (R² = 0,83). As variáveis FDN e FDA dos alimentos são importantes e não podem ser desconsideradas, pois sua retirada do modelo ocasionou redução do coeficiente de determinação de 84% e 83% para 70%.Palavras-chave: composição química, energia metabolizável, frangos de corte, mínimos quadrados ponderados Prediction equations to estimate the energy values of plant origin concentrate feeds for poultry utilizing the meta-analysis ABSTRACT -The present study was carried out to obtain prediction equations to estimate the metabolizable energy values (AMEn) of concentrate feeds of plant origin commonly used in poultry diets, using the meta-analysis principle. A data collection review was made of the studies carried out in Brazil to catalogue information on the metabolizable energy values and chemical composition of the feeds (CP -crude protein; EE -ether extract; ash; CF -crude fiber; NDF -neutral detergent fiber; ADF -acid detergent fiber), to obtain the prediction equations to estimate the metabolizable energy of these feeds, using their chemical composition. The following effects were considered: sex at three levels (male; female and mixed); age at four levels (1 st and 2 nd week of life; 3 rd and 4 th week; 5 th and 6 th seek; above or indefinite) and the methodology used in the metabolism assay at two levels (total collection of excreta -TC and forced fed plus TC). The factorial arrangement among the effects (3 × 4 × 2), totaling up to 24 groups, was submitted to the weighed least squares analysis. The Stepwise procedure was adopted to study the association among the variables, and then, the Proc Reg (SAS) as used to fit the multiple linear regression model. Two equations were a better fit to estimate the metabolizable energy of the concentrate feeds, metabolizable energy = 4101.33 + 56.28EE -232.97ash -28.86NDF + 10.42ADF (R² = 0.84) and metabolizable energy = 4095.41 + 56.84EE -225,26ash -22.24NDF (R² = 0.83). It was observed that the variables neutral detergent fiber and acid detergent fiber were important and that they cannot be disregarded, since their removal from the model reduced the determination coefficient from 84% and 83% to 70%.

RESUMO -Avaliaram-se as exigências de metionina+cistina de aves de reposição leves ou semipesadas de 1 a 4 semanas de idade alimentadas com ração farelada ou triturada. Utilizaram-se 800 aves Dekalb White (leves) com peso vivo inicial de 34,52 ± 0,26 g e 800 Bovans Goldline (semipesadas) com peso inicial de 36,41 ± 0,22 g. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 × 2 × 2, composto de cinco níveis de metionina + cistina total (0,65; 0,70; 0,75; 0,80 ou 0,85%), duas linhagens e duas formas físicas da ração, totalizando 20 tratamentos, cada um com quatro repetições de 20 aves. A ração basal foi suplementada com DL-metionina (99%) para proporcionar os cinco níveis de metionina + cistina total e foram mantidas isonutritivas quanto aos níveis de energia metabolizável (2.900 kcal/kg), proteína bruta (21%), cálcio (0,94%) e fósforo disponível (0,44%). Aos 28 dias de idade, foram avaliados os consumos de ração total e diário, os ganhos de peso total e diário e a conversão alimentar. Não houve efeito de interação níveis de metionina+cistina × linhagem × forma física da ração, todavia, isoladamente, os níveis de metionina+cistina afetaram de forma quadrática todas as características de desempenho. Os melhores resultados de desempenho foram obtidos com a linhagem semipesada. Em ambas as linhagens, a ração triturada promoveu maior ganho de peso e melhor conversão alimentar. Houve interação níveis de metionina+cistina × linhagem para o peso e a porcentagem de penas, que foram maiores nas aves semipesadas. Recomenda-se 0,78% de metionina+cistina para aves de reposição leves e semipesadas de 1 a 4 semanas de idade ou 146 mg/dia para as leves e 160 mg/dia para as semipesadas.Palavras-chave: aminoácidos, crescimento, forma física, poedeiras comerciais Methionine+cystine requirements for light and semi-heavy pullets from 1 to 4 weeks of age fed crushed or ground rations ABSTRACT -The objective of this study was to evaluate the total methionine+cystine requirements in function of crushed and ground diets and pullet strain (light and semi-heavy) from 1 to 4 weeks of age. One thousand and sixty 1-dayold pullets were used as follows: 800 Dekalb White pullets and 800 Bovans Goldline pullets, weighting 34.52 ± 0.26 g and 36.41 ± 0.22 g, respectively. The experimental design was completely randomized in a 5 × 2 × 2 factorial scheme (0.65; 0.70; 0.75; 0.80 and 0.85% total Met+Cys × pullet strain × two physical forms), with twenty treatments, four repetitions of twenty birds. The basal diet was supplemented with DL-Met (99%) to provide five total Met+Cys levels. The experimental rations presented the same contents for ME (2.900 kcal/kg), CP (21%), Ca (0.94%) and available P (0.44%). The total feed consumption (TFC), daily feed consumption (DFC), total weight gain (TWG), daily weight gain (DWG) and feed conversion (FC) were measured up to 28 days of age. The averages were analyzed through the F test and regression model. SH strain presented better TFC, DFC, TWG, DWG and FC. The crushed rati...

RESUMOAvaliou-se a utilização da ractopamina como promotor de crescimento para carpa húngara em experimento com 56 dias de duração, realizado em 12 tanques-rede de pequeno volume, utilizando-se 360 peixes com peso inicial de 18,64±1,25g. Foram testadas três quantidades de ractopamina, 7, 14 e 21ppm/kg, mais a dieta controle. Avaliaram-se o peso médio, o comprimento total, a altura, a taxa de crescimento específico e o fator de condição. Foram também analisadas a composição corporal, a deposição tecidual e a glicose plasmática dos peixes. Não foi observado efeito significativo da adição de ractopamina sobre as características de desempenho. Observou-se maior concentração de glicose, 61,67mg/dL, nos peixes alimentados sem a adição de ractopamina na dieta. A adição de ractopamina na dieta proporcionou maior quantidade de gordura corporal nos peixes e não afetou a quantidade de proteína. Conclui-se que a adição de ractopamina na dieta não é eficiente para juvenis de carpa húngara. Palavras-chave: carpa, aditivos, repartidor de nutrientes, tanque-rede ABSTRACT

O pólen apícola é um produto natural constituído por vários nutrientes, rico em aminoácidos livres e com baixo teor de gordura, além de propriedades profiláticas e terapêuticas, desta maneira é uma excelente opção na nutrição animal e pode oferecer benefícios ao desempenho e saúde dos animais de produção. Este trabalho foi realizado para avaliar o uso de pólen apícola em dietas para frangos de corte. Foram utilizados 105 pintos machos com um dia de idade, linhagem Cobb 500® (peso inicial = 38,95 ± 2,37g), em delineamento inteiramente casualizado e alimentados durante 42 dias. Foram utilizados três tratamentos, com diferentes níveis de inclusão de pólen apícola (0, 15.000, 30.000 mg/kg) e cinco repetições. Foram avaliadas as seguintes variáveis: desempenho zootécnico (consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, viabilidade e índice de eficiência produtiva), características de carcaças (rendimento de carcaça, peito, coxa e sobrecoxa, asas, fígado, moela e coração) e histomorfometria intestinal (profundidade de cripta, largura da vilosidade e altura da vilosidade). Observou-se diferença entre os tratamentos sobre os parâmetros de ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, índice de eficiência produtiva, rendimento de coxa e sobre coxa, de fígado, de coração e moela dos frangos de corte. Na análise de histomorfometria intestinal, a altura da vilosidade foi diferente entre os tratamentos. Recomenda-se a utilização de 30.000 mg/kg de pólen apícola na dieta por melhorar o desempenho dos frangos de corte.Palavras-chave: aves, desempenho zootécnico, nutrição, suplementação. POLLEN AS ADDITIVES IN DIETS FOR BROILERS ABSTRACT:The bee pollen is a natural product consisting of several nutrients, rich in free amino acids and low in fat, and prophylactic and therapeutic properties, so it is an excellent choice in animal nutrition and can offer benefits to the performance and health of animals of production. This study was conducted to evaluate the use of pollen in diets for broilers. We used 105 broiler chicks of one day old Cobb 500 (initial weight = 38.95 ± 2.37 g) in a completely randomized design and fed for 42 days. Three treatments were used, with different inclusion levels of pollen (0, 15000 and 30000 mg/kg) and five replications. We evaluated the following variables: performance (feed intake, weight gain, feed conversion, feasibility and Productive Efficiency Ratio), carcass traits (carcass yield, breast, leg and thigh, wings, liver, gizzard and heart) and rates of intestinal morphometry (crypt depth, villus width and villus height). It was observed a difference between treatments on the parameters of weight gain, feed intake, feed conversion, productive efficiency index, yield and thigh on thigh, liver, heart and gizzard of broilers. In morphometric analysis intestinal villus height was between treatments. It is recommended to use 30,000 mg / kg of pollen in the diet to improve the performance of broilers.Keywords: chicken, growth performance, nutrition, supplementation.