The susceptibility to β-lactam antibiotics was analysed in thirty seven strains of enterobacteria from both animals and non-chlorinated water of rural areas from Corrientes, Northeastern Argentina. Twenty nine were isolated from animals: Klebsiella pneumoniae (n=9), Klebsiella oxytoca (n=1), Proteus mirabilis (n=7), Escherichia coli (n=12), and 8 from non-chlorinated water: E. coli (n=5), K. pneumoniae (n=2), K. oxytoca (n=1). The antibiograms were performed by the Kirby-Bauer technique using antibiotic discs of ampicillin, cefotaxime, cefepime, piperacillin and with β-lactamases inhibitors: clavulanic acid-amoxicillin, sulbactam-cefoperazone and tazobactam-piperacillin. Carbapenems with an EDTA disc as metallo β-lactamases inhibitor were also used. Neither phenotypically ESBL (extended-spectrum beta-lactamases) nor carbapenemase were detected. It can be inferred that the resistance observed in this assay may be attributed to a different source.

<p>Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causa casos esporádicos y brotes de diarrea con o sin sangre y síndrome urémico hemolítico. El serotipo O157:H7 es prevalente, pero existen otros serotipos como O26:H11; O103:H2;O111:NM; O121:H19 y O145:NM asociados a enfermedad humana severa. Los rumiantes en general y el ganado vacuno en particular, han sido señalados como los principales reservorios de STEC, y los alimentos de origen cárnico como el vehículo más frecuente. Entre octubre de 2006 y noviembre de 2008 se analizaron bacteriológicamente 246 muestras (206 de carne molida bovina y 40 de chacinados embutidos). Luego de la caracterización bioquímica de las colonias de E. coli se realizó la técnica de PCR múltiple, para detección de los genes stx1/stx2 y rfbO157. La caracterización genotípica de los factores de virulencia accesorios eae y exhA también se realizó por PCR. Se identificaron 172 cepas E. coli (139 de 88 muestras de carne molida y 33 de 19 embutidos); sólo en una muestra de carne molida se aisló E. coli STEC O174:H21, stx2, eae negativo y exhA positivo, sensible a los antibióticos ensayados. A partir de una muestra de carne molida también se detectó una cepa O157:NM no toxigénica siendo sus factores de virulencia accesorios eae y ehxA negativos. Cepas stx2 como la de este trabajo, han sido predominantes en varios estudios llevados a cabo en Argentina sobre bovinos y sus productos, en especial carnes molidas y hamburguesas.</p>

Con el fin de conocer la sensibilidad a carbapenems (imipenem y meropenem), ceftazidime y aztreonam como indicadores fenotípicos de sustratos de β–lactamasas, se analizaron 30 cepas de <em>Pseudomonas aeruginosa</em> (18 de muestras clínicas animales y 12 de aguas no clorinadas). No se halló sinergismo indicador de su producción. Estas estirpes se diferencian de las aisladas de seres humanos, donde alcanzan un alto grado de resistencia que dificulta considerablemente el tratamiento.