To increase the productivity of cows and improve the nutritional and sanitary-technological qualities of milk is one of the most important tasks in the development of dairy farming in all countries of the world. The cause of degradation of these parameters is such a widespread disease of cows as mastitis. The social significance of mastitis is manifested in the fact that the causative agents of mastitis in cows can cause disease in humans. Since streptococci and staphylococci play a leading role in mastitis, they are the most common in milk. Studies have shown that udder disease in cows with mastitis at the beginning of lactation has a certain seasonal nature and its main peaks occur in March-May and September-November. During these months, from 2.5% to 4.1% of cows from the total number of livestock of the farm were found to have mastitis. Physiochemical features of milk from the cows with mastitis were an increase in the number of somatic cells to 1,500,000/cm3, increase of milk pH to 7.3, caused by the breakdown of milk proteins into ammonia, the increase in milk electrical conductivity to 5.92-7.54 mS/cm, associated with the entry of sodium and chlorine ions from the blood into the milk. In studies of cows with mastitis, 16 species of bacteria were isolated from the secretion of the udder. In monoculture, the microflora, that was found in 30.5% of cows, consisted of E. coli, St. epidermidis, C. freundi, Sh. Dysentery, St. aureus, St. hyicus spp. Chromogenes, Str. Agalactiae, St. lentus, and St. intermediate. In 69.5% of cows with mastitis, the microflora was found in various associations. The most common associations of bacteria were St. epidermidis + St. aureus + Str. agalactiae + Str. haemolyticus; E. coli + Str. agalactiae; Str. agalactiae + St. epidermidis; St. epidermidis + St. aureus + Str. agalactiae. We developed a method for diagnosing mastitis in cows, which was to diagnose the disease at early stage of inflammation of the mammary glands by studying the composition of the milk the examined lobe of the udder.

Властивості крові корів в період тільності, їх вплив на репродуктивну функцію тварин та життєздатність новонароджених телят Анотація. Результати проведених досліджень свідчать, що період тільність корів суттєво впливає на фізичні властивості крові. Фібриноліз в крові тільних корів відбувався в 1,18 рази довше, ніж тривалість даного процесу у не тільних корів ( р < 0,05). Суттєвих змін зазнає в'язкість крові корів впродовж періоду тільності. До кінця другого та третього триместру тільно-сті в'язкість крові корів підвищилась в 1,15 (р < 0,05) -1,34 рази (р < 0,01) у порівняні з першим триместром тільності. В кінці другого періоду тільності в'язкість крові корів була в 1,12 рази (р < 0,05), а в кінці третього триместру в 1,18 рази (р < 0,05) більше, ніж в'язкість крові не тільних корів.Швидкість згортання крові тільних корів впродовж періоду виношування плоду також підвищувалась. В кінці першого триместру тільності корів кров згорталась повільно. До кінця другого та тре-тього триместру тільності даний процес відбувався в 1,07-1,17 раза швидше, ніж в кінці першого триместру тільності. Ключові слова: в 'язкість, кров, сухостійний період, плід, фібрин.

Changes in the secretory activity of mammary gland during the involution period are designed to create conditions for inexhaustible use of the mammary gland, ensure the normal course of structural and functional regression for the development for the next lactation. For animals in which the interlactation period lasted less than 45 days, the absorption of non-esterified fatty acids in the last week of the involution period was 2.8 times higher than in animals in which the interlactation period lasted at least 55 days, 1.48 times higher than the absorption of acetic acid, 1.24 times higher than β-oxybutyric acid, 1.28 times higher than glucose, 2.82 times the total amount of phospholipids and triacylglycerols. For acetic acid, β-oxybutyric acid and glucose, not only higher absorption rates were observed, but also a tendency to increase the absorption level in the last weeks of lactation in animals with an interlactation period of less than 45 days, indicating metabolic changes in mammary gland tissue during the involution period. The duration of the dry period affects the secretory activity of breast tissue during lactation and the quality of milk produced during this period, which is expressed by lower fat content in the product while reducing the duration of the dry period to less than 45 days and reducing milk fat by 10.42% during the next calving. At the same time, the body weight of newborn calves in animals, whose interlactation period was less than 45 days by 19.3%, was lower than the animals of the control group, i.e., those who were in the interlactation period for at least 55 days, which indicates the negative impact of reducing the duration of the dry period on the body of animals.

У статті наведені дані щодо перетравлення та використання поживних речовин в організмі ко-рів в умовах різного енергетичного забезпечення. Результати проведених досліджень свідчать, що баланс азоту був позитивним у тварин усіх груп. Використано азоту тваринами першої (контроль-ної) групи 24,54 % від споживаного та 30,24 % від перетравного. У другій і третій групі показники склали відповідно: 28,58−35,59 % і 37,95−45,86 %. Усього засвоєно азоту коровами першої групи 264,86 г, що склало 45,99 % від споживаного й 56,53 % від перетравного. У другій групі ці показники склали: 277,19 г, 49,82 % та 61,66 %. Баланс кальцію характеризується високим рівнем перетрав-лення цього елементу в організмі корів усіх груп на другому місяці лактації. Тваринами контрольної групи всього використано від спожитого 131,55 г кальцію, що склало 69,45 % від спожитого та 99,62 % від перетравленого. У тварин другої та третьої груп ці показники відповідно склали: 124,63; 63,64; 99,59 %; та 151, 83; 69,59 і 92,719 %. Високий рівень використання поживних речовин сприявтому, що молочна продуктивність корів контрольної групи в період лактації склала: 4387,3 кг нату-рального і 4168,4 кг 4 % молока. Від корів другої групи в середньому отримано 4484,6 кг натурально-го молока і 4541,9 кг 4 % молока. Річний надій натурального молока від корів третьої групи склав 5250,5 кг, а 4 % молока − 5494,9 кг, що в 1,20−1,32 рази більше, ніж у корів контрольної групи (р<0,01). За шість місяців лактації жирність молока була вищою у корів дослідних груп. Цей показ-ник у контрольній групі становив 3,69 %, а у тварин другої та третьої груп відповідно 3,90 % та 3,97 %. Найменший відсоток жиру в молоці реєстрували під час найбільш виликих добових надоях. Відсоток жиру в молоці помітно знижується до четвертого місяця лактації, а потім знов зростає до сьомого місяця лактації. Така тенденція була характерною для тварин усіх груп.

The formation of cicatricial processes in calves is an important component of the process of growing viable animals, which we studied under the conditions of introduction into the diet of three groups of calves whole milk substitutes for three months. Correction of cicatricial digestion of calves of the early neonatal period significantly increases its parameters and affects the metabolism in animals. It was found that at the end of the equalization period the content of amylolytic, proteolytic, cellulosolytic microorganisms and their specific activity in the contents of the scar of animals of the experimental groups fluctuated slightly. The quantitative composition of rumen microorganisms determined the content of the total mass of rumen microorganisms and the total concentration of volatile fatty acids in the rumen, which ranged from 9.13±0.12 to 9.45±0.24 mmol/100 ml. The content of total, residual and protein nitrogen in the scar content of calves of all groups was almost the same at the end of the equalization period. The introduction into the diet of calves of the neonatal period of feed mixtures Lactophyte-T and Lactophyte-TP increased the activity of the main groups of microorganisms of the rumen and, most importantly – cellulosolytic microorganisms. In calves of the experimental groups, the content of volatile fatty acids and protein nitrogen in the contents of the scar increased. Volatile fatty acids in the blood of calves of the experimental groups were found in 1.08–1.28 times more than in calves of the control group (p<0.01). The content of ketone bodies in the blood of calves of the third group was significantly lower by 1.14 times, urea was lower by 1.12 times (p<0.05). The increase in the activity of scar fermentation processes contributed to the fact that the increase in body weight in calves of the experimental groups was during the experimental period in 1.36–1.57 and 1.42–1.57 times (p<0.01), more than in the control animals. In the future, research on the formation and correction of scar digestion will provide the body of animals with full metabolic metabolites, microbial protein and volatile fatty acids and promote the growth and development of animals.