Glyphosate is the organophosphate pesticide most widely used in the world. Recent studies correlate exposure to glyphosate and the emergence of neurodevelopmental disorders. Therefore, it was objective to propose a rat model of perinatal exposure to glyphosate-based herbicides (GBH) to study associated neurodevelopmental disorders. Behavioral aspects and brain pathways were assessed in the prepubertal phase. For this, maternal treatment occurred throughout the entire gestation period (from GD0) until weaning on postnatal day 22 (PND 22). Control group received oral gavage with 5 mL/kg of saline per day and GBH group received oral gavage with 50 mg/kg of GBH per day (n = 10 per group). Maternal behavior was evaluated in PND 2-6. Offspring were evaluated for quantification of ultrasonic vocalizations (PND 5); homing behavior test (PND 13); and hole board, social play behavior, open field, and object recognition tests . Prefrontal cortex and hippocampus of the offspring were processed to evaluate oxidative stress. Maternal exposure to GBH impaired early social communication, olfactory discrimination, social play behavior, and the exploration of objects, in addition to increasing repetitive and stereotyped movements. GBH also increased oxidative stress. Therefore, perinatal GBH exposure induced behavioral and oxidative stress impairments in rats associated with neurodevelopmental disorders. The manifestations found in the offspring are in accordance with symptoms of autism spectrum disorder.

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A dieta de cafeteria foi desenvolvida a fim de mimetizar a dieta ocidentalizada, uma vez que esta associa-se a desordens no perfil cardiovascular, como dislipidemias, hiperglicemia, acúmulo de gordura corporal, entre outros. Os frutanos tipo inulina (FTI) são fibras solúveis categorizados como prebióticos. O presente estudo objetivou avaliar os efeitos da dieta de cafeteria associadas aos FTI sobre o perfil cardiometabólico em ratos Wistar. Para tanto, utilizou-se 30 animais. Os FTI purificados, bem como, provenientes da matriz alimentar (yacon em pó), foram adicionados a seus respectivos grupos experimentais na dose de 6%, durante 30 dias. As variáveis analisadas foram: composição centesimal e conteúdo de FTI, ganho de peso (GP), peso relativo do ceco (PRC), peso relativo do fígado (PRF), consumo alimentar, glicemia, triglicerídeos, colesterol total, HDL-c, LDL-c, tecido adiposo subcutâneo e visceral (epididimal, retroperitoneal e mesentérica). Todas as análises seguiram os protocolos padronizados. A análise estatística foi realizada no software Sigma Stat 4.0 e teste de normalidade de Shapiro-Wilk, testes descritivos, ANOVA ou teste de Kruskal-Wallis seguidos dos testes de comparação de médias de Duncan ou Dunn’s. O nível de significância adotado foi de p<0,05. A variável PRC foi estatisticamente maior nos grupos submetidos aos FTI. O grupo que recebeu dieta de cafeteria apresentou valores superiores no GP, VLDL, triglicerídeos, tecido adiposo subcutâneo e epididimal. Não houve diferença estatística nos parâmetros PRF, colesterol total, LDL-c, HDL-c e glicemia. Portanto, através deste trabalho, verificou-se efeitos sistêmicos benéficos dos FTI em parâmetros como: PRC, GP, VLDL,  triglicerídeos, tecido adiposo.