524 | A. GARÓFOLO et al. Rev. Nutr., Campinas, 23(4):523-533, jul./ago., 2010 Revista de Nutrição ConclusãoA avaliação do sabor demonstrou que a maioria dos pacientes considerou o suplemento com sabor bom. Essas taxas foram superiores quando testados com margarina. Os resultados sugerem que o uso de suplementos orais artesanais pode ser uma alternativa viável em situações onde não há recursos suficientes para aquisição dos industrializados. Termos de indexação:Estado nutricional. Neoplasias. Nutrição. Suplementos dietéticos. Terapia nutricional. A B S T R A C T