Suplementos orais artesanais desenvolvidos para pacientes com câncer: análise descritiva

Abstract

524 | A. GARÓFOLO et al. Rev. Nutr., Campinas, 23(4):523-533, jul./ago., 2010 Revista de Nutrição ConclusãoA avaliação do sabor demonstrou que a maioria dos pacientes considerou o suplemento com sabor bom. Essas taxas foram superiores quando testados com margarina. Os resultados sugerem que o uso de suplementos orais artesanais pode ser uma alternativa viável em situações onde não há recursos suficientes para aquisição dos industrializados. Termos de indexação:Estado nutricional. Neoplasias. Nutrição. Suplementos dietéticos. Terapia nutricional. A B S T R A C T

Complementos alimentares acessíveis para idosos em risco nutricional

“…Foram encontrados poucos artigos científicos com objetivos semelhantes ao nosso estudo. Um grupo de pesquisa brasileiro realizou análise descritiva de suplementos alimentares para pacientes oncológicos (Garófolo & Rezende, 2010). Os mesmos autores realizaram um ensaio clínico prospectivo não controlado, ofertando suplementação a crianças e adolescentes com câncer, em que destacaram a viabilidade do uso dos suplementos artesanais na recuperação do estado nutricional .…”

Aceitação de suplemento hipercalórico e hiperproteico por pacientes oncológicos em um hospital escola de Pouso Alegre/MG

“…A Lei de Saúde e Educação Sobre Suplemento Dietéticos classifica os complementos alimentares como um a forma de aumentar o valor calórico das dietas, mas não sendo uma forma exclusiva de alimentação [22].…”

Análise sensorial de suplementos nutricionais artesanais utilizados como alternativa terapêutica para idosos desnutridos

“…Garófolo, Alves e Rezende [7] conduziram um estudo no qual foram elaborados suplementos orais artesanais para pacientes com câncer A análise físico química revelou uma excelente composição nutricional e a análise sensorial indicou um alto grau de aceitação de todos os suplementos avaliados.…”