O crescente desenvolvimento do consumismo e a exploração dos recursos naturais têm aumentado significativamente e, como consequência, a necessidade de formar indivíduos cada vez mais conscientes a respeito da preservação dos recursos naturais tem se tornado um imperativo na atualidade. Dessa forma, as questões ambientais vêm ganhando cada vez mais ênfase. A pesquisa traz como proposta um projeto de intervenção escolar como forma de promover a conscientização ambiental de alunos do Centro de Ensino em Tempo Integral Aquiles Batista Vieira, da cidade de Alcântara, no Maranhão, através da execução da disciplina eletiva intitulada: “Educação Ambiental na Horta Escolar”. Por meio desta disciplina, foi implantada uma horta escolar pelos próprios alunos, os quais puderam associar a prática à teoria e por fim apresentarem o que aprenderam durante o curso, por meio de uma culminância do projeto. Essa experiência trouxe aos educandos uma maior contextualização dos conhecimentos teóricos abordados em sala de aula e mostrou a horta escolar não só como uma simples forma de cultivo de hortaliças, mas também como um laboratório de aprendizagem de conhecimentos tão específicos que simples aulas teóricas não seriam capazes de promover.

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