in conclusion, a significant and independent association was found between maternal overweight/obesity and HDP. The risk is significantly higher as the BMI increases (from overweight to obesity grade 3).

Introduction: Some studies have linked maternal underweight with adverse perinatal outcomes such as spontaneous abortion, abruptio placentae, small for gestational age newborn, intrauterine growth retardation and preterm birth. Objective: To determine the influence of maternal underweight in the onset of labor, route of delivery, birth weight, Apgar score and preterm birth. Methods: Retrospective cohort study. We included pregnant women from the Hospital Universitario de Puerto Real. Period of study: 2002-2011. Study group: underweight at the beginning of gestation (BMI< 18.5 kg/m2). Control group: pregnant women with normal body mass index (BMI) at the beginning of gestation (18.5-24.9 kg/m2). The risk (OR) of induction of labor, cesarean section, small for gestational age newborn, macrosomia, 5’ Apgar score < 7, and preterm birth was calculated. Results: The prevalence of underweight was 2.5% versus 58.9% of pregnant women who had a normal BMI. We found no significant differences in the rate of induction of labor, fetal macrosomia, Apgar at 5’< 7 or preterm delivery. Maternal underweight was associated with a decreased risk of caesarean section (adjusted OR 0.45, 95% CI 0.22 to 0.89) and an increased risk of small for gestational age newborn (adjusted OR 1.74; 95% CI 1.05 to 2.90). Conclusions: Maternal underweight at the start of pregnancy is associated with a lower risk of caesarean section and a greater risk of small for gestational age newborns (birth weight< P10).

Introduction: Overweight and obesity both are associated with an increased risk of cesarean section. Since this increased risk could be biased by confounding variables such as diabetes or hypertension, in this study we aim to determine whether this risk persists after adjusting for numerous control variables. Objective: To determine if maternal overweight and/or obesity are independent risk factors to cesarean section. Methods: Retrospective cohort study. We included pregnant women from the University Hospital of Puerto Real. Period of study: 2002-2011. Two study groups were included: overweight at the beginning of the gestation (BMI between 25 and 29.9 kg/m

El acceso físico, social y económico a una alimentación suficiente y segura es crucial para los habitantes de la Tierra. La población en constante crecimiento requiere de una producción alimentaria para la que, se pregona al día de hoy, no hay recursos planetarios disponibles para su obtención. El prevenir la pérdida de comida y el desperdicio de ella, particularmente en países en desarrollo, es un tema muy serio, ya que existen alrededor de 821 millones de personas hambrientas en el mundo. Se estima que para 2050 se debe duplicar la producción de alimentos; sin embargo, la tierra fértil y el agua cada día escasean más. El acceso económico y físico a los alimentos en sí no garantiza la seguridad alimentaria a nivel de los hogares. Lo que importa no es la producción de alimentos, sino su disponibilidad, pues esta equivale a la producción de alimentos menos las pérdidas y desperdicios. Más aun, no solo debe tenerse en cuenta la producción, sino también su consumo, que está relacionado con la dieta. El nexo del agua, la energía y la alimentación es cada vez más fuerte, y los impactos en un sector afectan a los otros. En un planeta bajo la presión del cambio climático y de las crecientes demandas de una población cada vez mayor, comprender y tener en cuenta estas interdependencias es vital para alcanzar las metas económicas, medioambientales y sociales a largo plazo. El reconocimiento de este nexo refleja los progresos de la ciencia y de la tecnología que han hecho posible realizar proyecciones a mediano y largo plazo. Mediante ellas se observan los incrementos de consumo (o demandas) de agua, energía y alimentación que, por su cuantía, plantean formular políticas para alcanzar dichas metas o, al contrario, disminuirlas por medio de un uso más eficiente de los recursos. El aumento de la productividad agraria, aún necesario a pesar de los matices que se describen, debe lograrse sin deteriorar el medio ambiente, sin agotar los recursos naturales y mitigando el cambio climático, lo que supone un enorme reto científico y tecnológico para la humanidad.