A economia brasileira possui taxas elevadas de participação do cooperativismo no agronegócio, principalmente em pequenos municípios, e este modelo contribui com a ampliação dos mercados consumidores e no fortalecimento do pequeno produtor rural. Assim, objetiva-se compreender quais os impactos gerados pelo cooperativismo produtivo para o desenvolvimento econômico local e regional a partir do comparativo entre dois municípios de pequeno porte, um deles com e outro sem cooperativas de produção. Esta pesquisa se constitui em um estudo de caso de abordagem qualitativa e foi realizada nos municípios de Centenário/RS e Planalto Alegre/SC. Classifica-se como exploratória documental, com pesquisa em bases de dados, documentos, entrevistas e grupo focal. Os dados obtidos foram analisados pela aplicação da Matriz de Condicionantes, Potencialidades e Deficiências – CPD. Os resultados da análise apontaram para um elevado grau de participação e importância do cooperativismo no desenvolvimento de pequenos municípios por meio da alavancagem econômica promovida pelo mesmo.

Devido a crescente preocupação relacionada à sustentabilidade e à segurança alimentar como aliados ao bem-estar, os produtos orgânicos ganham cada vez mais mercado, suscitando um alto valor percebido pelo consumidor. A união da produção orgânica de alimentos e da agricultura urbana (AU) proporciona benefícios ambientais e sociais devido à complementaridade de seus conceitos e práticas. Este trabalho apresenta uma proposta de cultivo orgânico de morangos em espaços urbanos para um pequeno produtor e avalia a viabilidade financeira para a atividade de comercialização local da produção. A pesquisa consiste em um estudo de caso, lotado no Estado de Santa Catarina, com abordagens qualitativa e quantitativa. Os dados primários foram coletados por meio de entrevistas semiestruturadas e observação de campo, e os secundários, por meio de pesquisa documental. As informações obtidas foram classificadas de acordo com sua natureza e processadas com auxílio da ferramenta Excel para apuração dos indicadores financeiros. Os resultados indicam benefícios sociais e ambientais a partir da adoção do cultivo urbano de morangos conduzidos sob sistema orgânico de produção. Além disso, todo o investimento realizado pode ser recuperado em pouco mais de dois anos, configurando assim um retorno de investimento de médio prazo.

Este artigo apresenta um estudo acerca da inserção da agricultura urbana (AU) como recurso competitivo para restaurantes. A população mundial tem se tornado cada vez mais urbana e apresenta crescente preocupação com a qualidade dos alimentos que consome. Assim, proprietários e chefs de restaurantes têm buscado adquirir alimentos cultivados localmente ou mesmo cultivá-los em seus estabelecimentos, de forma a garantir um alimento mais fresco e de alto teor nutritivo. Com base neste contexto, objetiva-se avaliar a influência da agricultura urbana na competitividade de um restaurante que utiliza o cultivo urbano de alimentos como um dos elementos de destaque em seus serviços. Esta pesquisa consiste em um estudo de caso qualitativo e descritivo. O caso investigado é o de um restaurante localizado na região metropolitana de Porto Alegre, estado do Rio Grande do Sul, Brasil, que introduziu a prática da AU em suas dependências. Os dados foram obtidos por meio de pesquisa documental, entrevistas semiestruturadas e observação direta, e foram analisados por categorização das informações e triangulação de dados para posteriormente serem avaliados por meio do modelo VRIO. Os resultados apontam para o desenvolvimento de uma vantagem competitiva por meio da AU quando combinada a elementos conceituais e tecnológicos.

Este caso para ensino foi desenvolvido para auxiliar estudantes de graduação em Administração a refletir sobre a tomada de decisão para o empreendedorismo, os impactos das decisões organizacionais e a capacidade empreendedora. O caso apresenta a história do Eduardo, um jovem com emprego e garantias trabalhistas, que se deparou com a oportunidade de mudar sua carreira profissional. No entanto, precisa analisar o mercado, seus conhecimentos técnicos e suas habilidades para tomar uma decisão assertiva. Neste contexto, se depara com o seguinte dilema: seguir empregado, tendo sua carreira definida pelo empregador e as garantias asseguradas em lei, tais como receitas mensais não variáveis, horários predeterminados, férias, entre outros; ou empreender no setor de prestação de serviços por meio do coaching, assumindo todos os riscos e responsabilidades do empreendimento. Este caso está relacionado aos temas de tomada de decisão e empreendedorismo.

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