YouTube usage by Spanish tourist destinations as a tool to communicate their identities and brandsAssumpció Huertas (Rovira i Virgili University) María Isabel Míguez-González (University of Vigo) Natàlia Lozano-Monterrubio (Rovira i Virgili University) Biography:Ph.D.n Studies and member of the research group Asteriscat at the Rovira i Virgili University (Tarragona, Spain

In the recent years, most academic literature of Game-Based Learning (GBL) has provided in-depth knowledge of the characteristics of games that foster participative learning and that increase the level of motivation of students. In addition, most of these studies have focused on videogames. Consequently, few academic research has centred in the potentialities of noneducational board games as teaching methodologies. The current paper intends to contribute to filling this gap with an exploratory investigation with a two-stage process. The first involved three experimental interventions in six bachelor degree courses for Communication and Biochemistry studies (n=196 students). In these interventions, teachers introduced commercial board games that were related to the content of the courses and aimed students to play. The second stage gathered data-driven results from an online survey among the students who had participated in the GBL interventions (n=87). The study analyses the perceptions of students in relation to their preferences in teaching methodologies, the suitability of board games in class, their reasons for feeling motivated while playing and the skills experienced during the GBL sessions. Results reveal that the sessions generated high perception levels of engagement and motivation as well as the development of transversal skills such as teamwork and communication.Juegos de mesa no educativos en la universidad. Percepciones de los estudiantes sobre su experiencia con metodologías de aprendizaje basado en juegos Resumen: En los últimos años, la literatura académica sobre el aprendizaje basado en juegos (ABJ) ha centrado sus investigaciones en las características de los juegos que fomentan el aprendizaje participativo y que aumentan el nivel de motivación de los estudiantes. Además, muchos de estos estudios se focalizan en el uso de los videojuegos como elementos docentes. No obstante, existen pocas investigaciones científicas que evalúen las potencialidades de los juegos de mesa no educativos como métodos docentes. Este artículo pretende contribuir a llenar ese vacío con una investigación exploratoria realizada en dos fases. En la primera, se desarrollaron tres intervenciones experimentales en seis asignaturas de los grados universitarios de los estudios de Comunicación y Bioquímica (n= 196 estudiantes). En estas intervenciones, los profesores trajeron juegos de mesa comerciales relacionados con el contenido de las asignaturas e hicieron jugar a los estudiantes. En la segunda fase del estudio, se realizó una encuesta online a los participantes de las intervenciones (n= 87). Esta procuraba obtener información sobre las preferencias de los estudiantes en cuanto a metodologías de aprendizaje, sus percepciones sobre la idoneidad del uso de los juegos de mesa en las aulas universitarias, sus razonamientos sobre qué les había motivado al jugar y las habilidades trabajadas durante las sesiones de ABJ. Los resultados muestran que los participantes se sintieron altamente motivados con las sesiones y que consideran...

This article offers an approach to how food safety agencies are adapting their communication strategies to social media. Mass media has been largely used by public health communicators to promote health risks and benefits of food products since the 1970s. These practices have caused frequent clashes between scientists and journalists as a result of different priorities and working logics of the two communities. However, the emergence of Web 2.0 and social media has lead to the democratization of the communicative process. They have given food safety agencies the opportunity to promote health risk and benefits directly to citizens without the help of the media. In particular, message adaptability and rapid environment have been identified as the two main advantages of social media for public health communicators. Nonetheless, it is wrong to consider that social media is a definitive solution to end the public food agencies’ historic communicative problem.

Som la Pera: How to develop a social marketing and public relations campaign to prevent obesity among teenagers in Catalonia abstraCt Som la Pera is a public communication campaign for the prevention of obesity and the promotion of healthy lifestyles among teenagers, launched in May 2014 in Reus (Catalonia, Spain). The campaign is linked to the EU-funded project EYTO, and establishes consistent bridges between public relations and social marketing. This article argues that although these fields have traditionally been wary of each other, both have complementary aspects such as interventions that encourage behaviouralchanges regarding sociocultural contexts. These contact points especially occur in health promotion campaigns.

Jordi Prades-Tena es licenciado en ciencias de la información (UAB) y master en derecho ambiental (URV). Ha trabajado como periodista durante 16 años en varios medios (como La vanguardia, El punt, Cadena SER, Europa Press) y en gabinetes de comunicación institucionales (Generalitat de Catalunya) y de la empresa privada (Centro Tecnológico de Nutrición y Salud). Es técnico de investigación y doctorando del DEC de la URV. jordi.prades@urv.catNatàlia Lozano-Monterrubio es licenciada en publicidad y relaciones públicas y doctoranda en el DEC de la URV. Participa en el proyecto FoodRisC y centra sus investigaciones en el campo de la seguridad alimentaria. natalia.lozano@urv.catJordi Farré-Coma es doctor en periodismo y comunicación por la UPF, y licenciado en periodismo y sociología por la UAB. Es director del Departamento de Estudios de Comunicación (DEC) de la Universitat Rovira i Virgili (URV) de Tarragona. jordi.farre@urv.catMònica Lores-García es licenciada en periodismo y doctoranda en el DEC de la URV. Participa en el proyecto FoodRisC y enfoca sus investigaciones en el campo de la seguridad alimentaria. monica.lores@urv.catJuan-Luis Gonzalo-Iglesia es doctor en comunicación y profesor de teorías de la comunicación en el DEC de la URV. Su investigación se centra en los procesos de comunicación social de los riesgos tecnológicos propios de la industria petroquímica, la energía nuclear, el cambio climático y el sector alimentario. Universitat Rovira i Virgili ResumenEn las últimas décadas, a raíz de varias crisis, la comunicación de riesgo ha cobrado especial importancia para los responsables de la seguridad alimentaria. La desconfianza ciudadana ha llevado a la UE a fundamentar su estrategia comunicativa en la información científica. Pese a la institucionalización y profesionalización de la comunicación de riesgo, los resultados no han sido los previstos en el nuevo entorno mediático. La irrupción de las redes sociales o web 2.0 ha creado culturas digitales que dan forma a nuevos conceptos sobre los riesgos y los beneficios. Así, para las instituciones, las redes sociales añaden nuevos problemas a la comunicación de riesgo tradicional: a la vez que se sienten obligadas a participar del entorno virtual, temen perder el control del mensaje y la legitimidad y no saben dialogar con los usuarios. Por ello, consideran que las redes sociales son una oportunidad incierta.