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O trabalho teve como objetivo utilizar a literatura como referência para abordar assuntos recentes e pertinentes ao desfecho da doença renal crônica (DRC), com enfoque nutricional. Trata-se de um referencial teórico, cuja busca foi realizada nas bases de dados: PubMed, LILACS,  SciELO e REDIB, utilizando os seguintes descritores disponíveis nos Descritores em Ciências da Saúde (DeCS): Doença renal crônica, Nutrição, Terapia nutricional, Paciente renal e Hábitos alimentares. Foram utilizados os operadores booleanos “AND” e “OR”, realizando as distintas combinações. A DRC acomete os rins e leva a perda gradual da estrutura e da função renal, consequentemente há aumento da mortalidade e morbidade. A população de risco para DRC são: portadores de Hipertensão arterial, Diabetes Mellitus, doenças cardiovasculares, assim como idosos, fumantes, pessoas com IMC acima de 30kg/m² e que possuam histórico familiar de DRC.  No Brasil, mais de dez milhões de pessoas são portadores de DRC. Nesse contexto, é necessário avaliar o impacto alimentar sobre essa doença; alguns nutrientes como proteína, fósforo, potássio e sódio necessitam de recomendações dietéticas especiais. O número de pessoas acometidas por DRC vem crescendo, o que pode levar a distúrbios nutricionais. A correria da vida moderna leva a população a crer que produtos processados e ultraprocessados, são uma boa alternativa devido a sua praticidade, podemos concluir então que trata-se de uma dieta pobre em fibras alimentares e rica em sódio e temperos artificiais. É necessário que se faça uma conscientização da população quanto a hábitos saudáveis, para um melhor desfecho das DRC.