Penelitian ini bertujuan untuk menguji dan menganalisis pengaruh stres kerja, insentif dan lingkungan kerja terhadap kinerja karyawan dengan kepuasan kerja sebagai variabel mediasi. Alat analisis menggunakan regresi linier berganda dengan SPSS 25. Metode pengambilan sampel dengan porposive sampling dan memperoleh 52 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa stres kerja dan kepuasan kerja berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap kinerja karyawan. Sedangkan insentif berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap kinerja karyawan, lingkungan kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja karyawan. Kemudian, stres kerja berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap kepuasan kerja, insentif berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan kerja, lingkungan kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan kerja dan kepuasan kerja memediasi pengaruh stress kerja dan lingkungan terhadap kinerja karyawan, sedangkan kepuasan kerja tidak memediasi pengaruh insentif terhadap kinerja karyawan.

Karunia Mandiri Joint Business Group (KUBE) is located in Pakeron Hamlet, Sumberarum Village, Tempuran District, Magelang Regency which produces traditional Magelang food, namely cassava emplek. The problems faced by KUBE are less than optimal marketing and the use of manual production tools. The purpose of the community service is to improve the quality of KUBE human resources in managing its business, which includes marketing, financial management, and production so as to increase production and sales. The method is to provide training and mentoring. The result of this service is more optimal marketing with the appearance of new products through rebranding and packaging as well as the use of digital marketing. Then, the production process is better with appropriate technology for molding dough and applying hygiene standards. In addition, financial management is more organized with simple bookkeeping and accounting so that selling prices can be competitive and profits can be identified.