RESUMENConsiderando el debate generado por los alimentos genéticamente modificados (AGM) en los países desarrollados, se determinó el grado de conocimiento sobre AGM y la importancia de esta variable en la decisión de compra de consumidores de Temuco (Chile), mediante una encuesta personal a 400 personas. Se obtuvo un grado de conocimiento del tema inferior a la media. Mediante análisis conjunto se determinó en leche fluida y salsa de tomate, en general, que la presencia de modificación genética en el alimento fue más importante que la marca y el precio en la decisión de compra. Los consumidores prefirieron alimentos no transgénicos y de marcas conocidas, pero no están dispuestos a pagar un mayor precio por alimentos no transgénicos.Palabras clave: Comportamiento de compra, alimentos transgénicos, análisis conjunto. ABSTRACT In the context of the debate about genetically modified foods (GMF) generated in developed countries, the degree of knowledge about GMF and the importance of this variable in the purchase decision of consumers in Temuco (

En Chile las importaciones de productos agropecuarios registran un claro incremento en los últimos diez años. Con el objetivo de determinar la importancia del origen del alimento en su consumo en la ciudad de Temuco, IX Región de Chile, se realizó una encuesta a 400 consumidores. Se determinó que la mayoría consume alimentos importados debido a su buena relación precio/ calidad o menor precio, presentando un grado medio de conocimiento al respecto. Mediante análisis conjunto se determinó en carne bovina que el origen fue más importante que el precio y el envase en la decisión de compra. En arroz fue más relevante el precio, seguido por el origen y el envase. En general, los consumidores prefirieron las alternativas de origen nacional. Palabras clave: Comportamiento de compra, alimentos importados, análisis conjunto.