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Cet article propose de saisir ce qui caractérise actuellement les relations entre l'éducation, la formation et le travail en s'intéressant aux évolutions du champ des activités professionnelles. Les termes en usage pour désigner ces faits sociaux, les évolutions les plus sensibles dans le champ professionnel, la quête d'adéquation entre formation et emploi et les logiques de professionnalisation, de compétences et d'évaluation peuvent être analysés à partir du développement de trois types de pratiques associés à des dispositifs : les stages en cours de formation, la validation des acquis de l'expérience, le mode entrepreneurial de l'activité et l'éducation à l'esprit d'entreprendre. Ces pratiques et dispositifs sont propres à analyser, sous différents angles, les évolutions, souvent en tensions, de ce que nous envisagerons comme des aspects de la vie sociale interdépendants : le champ des activités professionnelles, la forme scolaire, les compétences, et les logiques de professionnalisation. M ots-clés (TESE) : environnement économique (économie, travail et emploi), politique et administration de l'enseignement, contenu de l'éducation, environnement social (société, culture, langues et religion).

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Le développement de l’éducation à l’entreprenariat dans le système éducatif français s’inscrit dans les objectifs des politiques éducatives européennes et transnationales. L’hypothèse est faite ici que cette éducation présente des caractéristiques analogues à celles d’autres éducations à et pose des questions similaires quant au statut de ces nouveaux objectifs et/ou moyens d’enseignement et d’apprentissage dans le curriculum français. L’article interroge les politiques éducatives énoncées et leur mise en oeuvre et caractérise les formes et les enjeux d’un développement de l’enseignement à l’entreprenariat. Dispositif emblématique et mesure phare pour le développement de cette éducation à, les mini entreprise d’«entreprendre en lycée» ont été étudiées dans une académie française du point de vue des pratiques et représentations des professeurs impliqués.

L'analyse d'un corpus de productions d'étudiants de licence donne lieu à la réflexion présentée ici. La démarche proposée aux étudiants vise à décrire une situation de travail vécue, comprendre les enjeux, les intérêts et les limites de cette expérience, imaginer quelle formation pourrait préparer aux activités concernées. Elle représente un défi puisque les jeunes étudiants découvrent ces activités professionnelles, souvent sur le mode de la précarité et pas nécessairement dans le champ éducatif alors que les étudiants professionnalisés s'annoncent en capacité et en recherche d'expression et d'analyse de leur pratique. La description « d'un aspect d'une situation de travail vue de l'intérieur » fait émerger le travail réel. Ce sont donc des situations de travail pleines d'une complexité habituellement masquée, des activités à prescription faible ou inexistante et par conséquent jamais traduites en objectifs de formation qui sont données à voir. Par ailleurs, les effets produits par l'initiation à l'analyse du travail semblent dépasser ceux qui étaient escomptés par les objectifs de départ. Qu'elle permette une thérapie de la souffrance au travail via l'expression désormais autorisée de la difficulté, l'émergence du rapport aux dimensions collectives, la valorisation du travail, la contribution à la quête identitaire, ou encore un travail sur l'éthique et la déontologie, elle manifeste une prodigalité des effets qui interroge la place à lui accorder, tant en formation initiale que continue, dans un cursus de Sciences de l'éducation.