No abstract

A hőszivattyúkban alkalmazott hűtőközegek többsége jelentősen hozzájárul a globális felmelegedéshez, ezért az utóbbi időben korlátozzák a felhasználható mennyiséget. E korlátozások ösztönzik az úgynevezett természetes hűtőközegek alkalmazását, melyek környezetkárosító hatása minimális. Használatuk új hőszivattyú konstrukciók esetén nem okoz problémát, azonban olyan gépek esetében, melyek műszaki állapota lehetőv é teszi a további üzemelést, nem rendelkezünk kellő ismeretekkel a hűtőközeg váltás berendezésre gyakorolt hatásairól. Jelen munkában be kívánjuk mutatni azon mérési lehetőségeket, melyek egy hűtőközeg váltás hatásainak vizsgálatát teszik lehetővé egy kísérleti berendezésen.

In this paper, the investigation of an experimental heat pump equipment is presented. This equipment is capable of serving two different temperature cooling needs and a given temperature heating demand within a given industrial process, adapting to its time and performance requirements. The use of a heat pump is energetically advantageous, if a nearly continuous operation can be realized in the course of an industrial process to serve simultaneous cooling and heating needs. In the field of brewing, it was demonstrated by model experiments that CO2 emissions can be reduced by 60% with a 10% reduction in energy costs if the energy requirements are satisfied using a dual-source heat pump.

Cooling of raw materials and products in the food industry as well as in the whole food chain, including transportation and storage is an important task because it has a great impact to the product quality. This paper deal with the drop-in application of refrigerants in cooling systems used in the food industry. The focus of my research is to investigate the defrosting cycle of an evaporator in a cooling chamber with respect to the thermal medium used. Since during the process the temperature of the chamber can fluctuate, which can increase the deterioration of the stored food. My hypothesis is that if an environmentally or energetically beneficial change of refrigerant is implemented in a plant, the length of defrosting cycles will also change. My aim is to mathematically describe the relationship between refrigerants, chamber temperature and defrosting time. This will help to predict the effect of a possible refrigerant change on the length of the defrost cycle as a function of the chamber temperature.

A hűtőközegek káros hatásainak visszaszorítására és a kockázatok mérséklésére különféle jogszabályokat léptettek életbe, melyek hierarchiájában megtalálhatók úgy a nemzetközi egyezmények, mint a szabványok vagy a nemzeti hatáskörben jóváhagyott előírások. Ezen előírások behatárolják bizonyos hűtőközegek, ezen keresztül pedig bizonyos hűtési megoldások alkalmazásának lehetőségeit pro és kontra: Bizonyos megoldásokat fokozatosan kiszorítanak, mint például a normál- és mélyhűtési tartományban használt HFC-típusú hűtőközegek, melyek fokozott környezeti kockázatot jelentenek, azonban egészségügyi kockázatuk igen alacsony. Másokat korlátozásokkal ugyan, de előtérbe helyeznek, ilyenek az úgynevezett természetes hűtőközegek, melyek közül több rendelkezik közvetlen egészségügyi kockázattal, például mérgező hatással, vagy közvetett hatással, például tűz- és robbanásveszélyesek. Az élelmiszeripari és a hozzá kapcsolódó szállítmányozással, logisztikával foglalkozó cégek közül már többen alkalmaznak környezetkímélő hűtési megoldásokat, ezek elterjedése az említett szabályozásoknak köszönhetően a jövőben várhatóan tovább folytatódik. E megoldások elterjedésének kedvez, hogy fajlagos energia felhasználásuk alacsonyabb a hagyományos megoldásokhoz képest, így a bonyolultabb és veszélyesebb rendszer kiépítés ellenére alkalmazásuk gazdaságilag és környezetvédelmileg előnyös lehet.