Resumo O presente estudo objetivou avaliar a suspeita de ocorrência da febre maculosa (FM) em Quirinópolis - GO, por meio de inquérito sorológico em amostras de humanos, cães e equinos e identificação de carrapatos vetores. Em 2007, foram realizadas reações de imunofluorescência indireta (RIFI) para Rickettsia spp. em amostras de sangue colhidas de 28 pessoas do grupo de convívio de um caso suspeito (uma criança de três anos que apresentou sinais de riquetsiose, após exposição a carrapatos). Também foram colhidas amostras de sangue em cinco cães e 42 equinos, havendo soro reagentes somente entre os equinos (28,6%). Não foi constatada a presença do carrapato Amblyomma cajennense. Sete indivíduos foram reagentes para Rickettsia spp., a maioria desses eram parentes paternos do caso suspeito. Em 2008, na mesma região, foram realizadas RIFI em amostras de 30 humanos sem sinais clínicos de FM e constatou-se 50% de soro reagentes para Rickettsia spp. Adicionalmente, colheram-se amostras de sangue de 24 cães errantes, havendo um cão soropositivo. A evidência sorológica do contato entre bactérias do gênero Rickettsia com habitantes humanos e animais de Quirinópolis indica que a FM ou outra riquetsiose possa estar ocorrendo no Estado de Goiás.

A homofobia é o medo, aversão, antipatia, desprezo e preconceito em relação a pessoas homossexuais, bissexuais, travestis, transexuais e transgêneros. Diante do contexto, o objetivo do presente artigo foi identificar as principais causas e consequências da homofobia na escola, e também, conceituar seus principais eixos temáticos. Este estudo utilizou como método a revisão bibliográfica, onde por princípio foi realizada uma busca minuciosa dos principais livros que tratavam da homofobia na escola e dos principais eixos temáticos, e posteriormente, foi realizada a busca de publicações indexadas na plataforma Google Acadêmico, provenientes do ano de 2016 e que possuíssem relação com o tema em questão. O corpus de análise foi composto por 19 artigos, que tiveram seus resumos e conclusões analisados sistematicamente. Eram integralmente brasileiros, redigidos em português e majoritariamente resultantes dos estados de São Paulo (21,05%) e Bahia (21,05%). Foram identificados 10 periódicos com destaque para a revista: FAEEBA, que foi responsável por 30,76% das produções acerca do assunto analisado. E por fim foi possível dividir os resultados em duas categorias temáticas, a primeira disse respeito às causas encontradas pelos pesquisadores e a segunda referia-se às publicações que abordavam as consequências da homofobia no ambiente educacional. A partir do conjunto desta pesquisa foi possível confirmar a existência de causas e consequências para a homofobia no ambiente educacional, deixando clara a necessidade ímpar de mais pesquisa relacionada a esta temática. Além disso, este trabalho proporcionou uma complementação pedagógica em diversidade sexual.

Objetivou-se elaborar duas formulações de fishburguer a base de filé de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) com e sem adição de fumaça líquida. As tilápias foram obtidas do Setor de Piscicultura do IF Goiano e, após o abate, foram filetadas manualmente, sendo os filés pesados (com pele) e congelados. Para a elaboração dos fishburguers, os filés foram descongelados e moídos sem pele. Os ingredientes das duas formulações foram pesados e misturados manualmente, sendo os fishburguers moldados em uma modeladora de hamburguers, embalados em sacos de polietileno e posteriormente congelados. As determinações físico-químicas foram realizadas em triplicata, onde se analisou: umidade, pH, proteína, cinzas e lipídeos. Também foram realizadas as análises para presença de estafilococos coagulase-positiva, coliformes a 45 °C e Salmonella spp. O rendimento dos filés foi de 25,5 %. As análises físico-químicas resultaram nos seguintes valores para a formulação A (com adição de fumaça líquida) e B (sem adição de fumaça líquida), respectivamente: umidade: 60,5 e 62,9 %; pH: 6,1 e 6,4; proteína: 51,3 e 49,0 %; cinzas: 3,5 e 3,4 % e lipídeos 3,9 e3,7%. Os resultados microbiológicos não estavam em conformidade com os limites previstos pela RDC nº 12 de 01 de janeiro de 2001, do Ministério da Saúde, não sendo possível a realização de análise sensorial dos fishburguers, ainda assim, o produto obtido foi considerado um potencial tecnológico da carne de tilápia para a elaboração de produtos, em particular o fishburguer. PALAVRAS-CHAVE:Análise físico-química. Análise microbiológica. Fumaça líquida. Hambúrguer de peixe. Oreochromis niloticus.

Com as inovações ocorridas no campo o uso de herbicidas e inseticidas compõe uma importante ferramenta de combate a plantas invasoras e insetos-praga no campo, respectivamente. No emprego de controle químico de pragas, alguns aspectos são importantes como: seletividades de inseticidas, rotação de produtos, de espalhante adesivo na calda, emprego de equipamento de proteção individual pelos aplicadores, descarte correto de embalagens, armazenamento adequado dos produtos, prevenção e cuidados para se evitar intoxicações e treinamento dos aplicadores. O presente experimento foi realizado no Laboratório de Entomologia Agrícola do Instituto Federal Goiano, Campus Urutaí. As abelhas foram organizadas em grupos de três por pote plástico de 100ml. Deste modo nossos experimentos foram baseados em dois tipos de exposição: (1) residual e (2) ingestão. O produto fitossanitário(CERTERO 420 SC® (480 g/L , 48% m/v, Triflumurom), utilizado no experimento é registrado no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento/MAPA sob n° 04899, é recomendado para defesa da cultura da soja, Zea mays L. (Poaceae), contra insetos-praga e ainda na mitigação da pressão de competição por plantas invasoras. Metade da população de abelhas sem ferrão estudada morreu após 120hs da exposição ao Triflumurom exposta via contato residual (Figura 1). Todavia, para a exposição via ingestão, 54% das abelhas já haviam morrido após 24hs de exposição por ingestão. O presente estudo alerta para a periculosidade do Triflumurom em abelhas sem ferrão, que são organismos não-alvo, de grande maioria das culturas agrícolas praticadas em países de clima tropical, como no caso da abelha Trigona spinipes.

O brócolis (Brassica oleraceae) é uma hortaliça de grande consumo e importância econômica no mercado brasileiro, sendo consumido principalmente in natura ou minimamente processado. O brócolis é boa fonte de vitamina A, potássio, ferro e fibras, possuem tanto cálcio quanto o leite, e contém fitoquímicos importantes como o b-caroteno, que é um antioxidante, indóis e isotiocianatos. Diante deste contexto, este trabalho teve como objetivo realizar análises físico-químicas de brócolis (Brassica oleraceae) minimamente processado submetido à diferentes métodos de cocção. Foram utilizadas inflorescências de brócolis (Brassica oleraceae), adquiridas em um comércio local do município de Orizona-GO. Foram realizados procedimentos analíticos para os parâmetros físico-químicos (umidade, pH, acidez total titulável) em brócolis minimamente processado submetido à diferentes métodos de cocção. Os resultados mostraram que este estudo foi de extrema importância, pois baseado nos resultados físico-químicos pode-se indicar o melhor método de cocção do brócolis.