A 3-year (2011–2013) field trial was carried out in a mature vineyard (Vitis vinifera L., cv. Sangiovese), planted in 2003, to assess physiological responses of grapevines to biodynamic management. Starting in 2007, the vineyard was managed with organic production protocols in accordance with EC Regulations (834/2007). In 2008, the vineyard (2 ha) was divided in two large plots, with each plot having similar soil physico-chemical properties. One of the plots was managed with organic protocols per EC Regulations and the other with biodynamic practices, consisting of spray application of preparations 500, 500 K, fladen and 501. During the 2011–2013 season, the biodynamic preparations were used at least twice per year, with the exception of 501 that was applied only once in 2013. Concentration of hormones and mineral elements in biodynamic preparations were determined. Biodynamically managed vines showed lower stomatal conductance in all years and lower leaf water potential in 2012. Leaf photosynthetic activity was not influenced by cultivation method. Biodynamic management led to an increase in leaf enzymatic activities of endochitinase (EC 3.2.1.14), exochitinase (β-N-acetylhexosaminidase, EC 3.2.1.52 and chitin 1,4-β-chitobiosidase) and β-1,3-glucanase (EC 3.2.1.39), which are typically correlated with plant biotic and abiotic stresses and associated with induced plant resistance. Year effects were observed with 1,3-β-glucanase, whose activity in 2012 was 4.1-fold higher than in 2013. Disease incidence and grape yields were not different between organic and biodynamic treatments. This study provided a strong indication of a stimulation of natural defense compounds in grapes grown under biodynamic cultivation, but subsequent effects on plant protection and productivity require further evaluation.
Com o objetivo de estudar o comportamento da cultivar de uva de mesa Niagara Rosada enxertada sobre diferentes porta-enxertos, um experimento foi conduzido na região de Monte Alegre do Sul-SP, durante seis anos consecutivos. Os porta-enxertos estudados foram 'Schwarzmann', IAC 572 'Jales', IAC 313 'Tropical', 'Traviú', IAC 766 'Campinas' e 'Kober 5BB'. Os porta-enxertos IAC-313 'Tropical', IAC 766 'Campinas' e 'Traviú' são recomendados para a uva de mesa 'Niagara Rosada' na região de Monte Alegre do Sul-SP. A cultivar Niagara Rosada sobre o porta-enxerto 'Kober 5BB' teve menor produtividade em comparação com os demais porta-enxertos avaliados, não sendo recomendado para a região de Monte Alegre do Sul-SP.
; Ronaldo do Nascimento 4 ResumoSubstratos e adubações são fundamentais para a produção de mudas, que bem nutridas produzem precocemente e resistem melhor a estresses. Estercos são muito utilizados em substratos não industrializados, com bons resultados para as mudas, mas seu custo tem se elevado. Outros resíduos podem ser utilizados para nutrir as plantas, tanto via substrato quanto via adubação foliar. O objetivo do trabalho foi avaliar substratos elaborados com compostos orgânicos de adubos verdes e o uso de adubação foliar com biofertilizante na formação de mudas de maracujazeiro-amarelo. O experimento foi conduzido em estufa entre dezembro de 2009 e fevereiro de 2010. Com delineamento de blocos casualizados e parcelas subdivididas, estudou-se adubação foliar com biofertilizante supermagro nas parcelas e os seguintes substratos nas subparcelas: solo; solo + esterco bovino; solo + composto de esterco com palha de aveia preta; solo + composto de esterco com palha de azevém; solo + composto de esterco com palha de nabo forrageiro; solo + composto de esterco com palha de ervilhaca. Foram realizadas três adubações foliares: aos 10, 25 e 40 dias após a emergência (DAE). Aos 50 DAE, as plantas foram coletadas para avaliar o crescimento e acúmulo de biomassa e nutrientes: N, P, K, Ca, Mg, Cu, Mn e Zn. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de Tukey. O substrato solo + esterco bovino promoveu maior diâmetro de caule, altura de planta, área foliar, extensão e volume radiculares e acúmulo de nutrientes. Dentre os substratos com compostos de adubos verdes, aqueles com compostos de aveia preta e nabo forrageiro destacaram-se dos demais. O uso de supermagro teve resultado diverso sobre a formação das mudas, sendo benéfico quando combinado ao substrato com composto de aveia preta, e prejudicial em combinação com os substratos solo + esterco bovino e solo mais composto de nabo forrageiro. O acúmulo de nutrientes pelas mudas deu-se na seguinte ordem: K>Ca>N>Mg>P>Zn>Cu=Mn. Palavras-chave: Passiflora edulis Sims f. Flavicarpa Degener, compostagem, supermagro AbstractSubstrates and fertilization are fundamental for seedling production, which well nourished can produce earlier and are more resistant to stresses. Animal manures are often used in non-industrialized substrates
Este trabalho teve como objetivo desenvolver uma metodologia para a propagação vegetativa do porta-enxerto de videira '43-43'. Estacas lenhosas retiradas em agosto, herbáceas retiradas em janeiro e semilenhosas retiradas em março foram imersas, por 10 segundos, em soluções contendo diferentes doses dos fitorreguladores paclobutrazol (0; 100 e 200 mg.L-1) e ácido indolilbutírico (0; 500 e 1.000 mg.L-1), combinados ou não, totalizando nove tratamentos para cada tipo de estaca. Após 60 dias do plantio das estacas, foram avaliadas as variáveis porcentagem de estacas enraizadas, número de raízes, massa fresca de raízes e porcentagem de estacas com brotações. Estacas lenhosas apresentaram 100% de brotação das gemas, mas não foi constatado enraizamento, independentemente da utilização de reguladores vegetais. Estacas herbáceas que não foram tratadas com reguladores vegetais apresentaram 92,0% de enraizamento e 84,0% de brotação. Para este tipo de estaca, o AIB a 1.000 mg.L-1 aumentou o número de raízes. Estacas semilenhosas apresentaram a maior porcentagem de enraizamento (23,5%) quando se utilizou AIB a 1.000 mg.L-1. Este tratamento também propiciou maior massa e número de raízes; no entanto, estes valores foram inferiores àqueles verificados para estacas herbáceas.
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