Studies on rats maintained on low-protein-calorie diets during the lactation period show that food intake decreases. This process results in weight loss and a delay in litter development. The purpose of the present study was to determine the alterations in food intake, maternal weight and litter growth during lactation when dams were exposed to diets with different levels of protein and carbohydrate. Female Wistar rats receiving one of 4 different diets, A (N = 14), B (N = 14), C (N = 9) and D (N = 9), were used. Diet A contained 16% protein and 66% carbohydrate; diet B, 6% protein and 77% carbohydrate; diet C, 6% protein and 66% carbohydrate; diet D, 16% protein and 56% carbohydrate. Thus, C and D diets were hypocaloric, while A and B were isocaloric. The intake of a low-protein diet in groups B and C affected the weight of dams and litters during the last two weeks of lactation, while the low-calorie diets limited the growth of D litters at 21 days compared with A litters, but had no effect on the weight of D dams. Group B showed an increase in intake during the first five days of lactation, resulting in a behavioral calorie compensation due to the increase in carbohydrate content, but the intake decreased during the last part of lactation. Food intake regulation predominantly involves the recruitment of a variety of peripheral satiety systems that attempt to decrease the central feeding command system. Key words and growth of ratsThe increase of food intake during a normal lactation period in rats is the result of high energy requirements associated with the process of milk synthesis. The increased meal frequency during the daytime in the second and third postpartum weeks shows that at extremely high rates of energy expenditure, rats are capable of changing their feeding pattern (1). When lactating rats are subjected to severe malnutrition or offered imbalanced diets (low-protein-high-energy) that suppress food intake, milk production may be impaired due to metabolic changes including muscle protein degradation (2). The study of malnutrition during the lactation period shows that a decrease in food intake involves gastrointestinal and neural regulation.The purpose of the present study was to determine the alterations in food intake, maternal weight and litter growth during lactation when the dams were exposed to

Esta revisão aborda alguns aspectos psicobiológicos ligados à manifestação do comportamento alimentar, e tem como objetivo evidenciar a relação entre os principais processos neuropsicológicos e a neurociência nutricional. Algumas estruturas neurais estão associadas ao controle alimentar por mecanismos distintos e correlatos que ocorrem no hipotálamo, hipocampo e em outras áreas como no cerebelo, bulbo olfatório, glândulas pituitária e pineal que exercem funções distintas, porém influênciam o comportamento alimentar, intermediadas geralmente por neurotransmissores comuns. Os precursores dos neuroquímicos apresentam funções específicas, sendo a influência na alimentação relevante no contexto comportamental da escolha de alimentos. Os processos sensoriais na alimentação como paladar, olfato, visão e audição interagem entre si e com outras estruturas e vias neurais, participando também do controle do apetite e da saciedade, que culminam na iniciação e no término da alimentação. A interação entre aspectos neurais no processo de consumo de alimento promove a manifestação do comportamento alimentar específico para cada espécie em seu ambiente.

Cognição, motricidade, autocuidados, linguagem Rev Bras Crescimento Desenvolvimento Hum. 2011; 21(2): 220-229 -220 - Resultados: a análise de correlação parcial revelou que ocorreu correlação estatisticamente significante entre os pares de variáveis: cognição x linguagem, socialização x autocuidado e motor x peso/altura e peso/idade. Discussão: percebeu-se a necessidade de implantação de um programa nas creches na área de desenvolvimento infantil, que integre saúde e educação, e que possa ser planejado a partir da perspectiva do Inventário Portage. A utilização das ferramentas como as definidas no estudo possibilita a otimização dos repertórios das crianças, a capacitação dos educadores e a orientação dos familiares para estimulação das crianças. Conclusão: uma intervenção baseada no Inventário Portage mostra-se promissora para promoção das interações saudáveis entre as crianças e pais/cuidadores. COGNIÇÃO, MOTRICIDADE, AUTOCUIDADOS, LINGUAGEM E SOCIALIZAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE CRIANÇAS EM CRECHEPalavras-chave: atividade motora; cognição; desenvolvimento infantil; linguagem infantil; nutrição infantil; socialização.Rev Bras Crescimento Desenvolvimento Hum. 2011; 21(2): 220-229 PESQUISA ORIGINAL ORIGINAL RESEARCH

RESUMOO garimpo denominado Areinha está inserido na bacia hidrográfica do rio Jequitinhonha, cujas águas drenam áreas de garimpos que influenciam diretamente na qualidade do recurso hídrico. A área de pesquisa possui uma extensão de aproximadamente 9 km, área que está sob os cuidados da COOPERGADI. A pesquisa analisa os parâmetros para os metais Cu, Ni, Pb e Zn, analisando a concentração e a posterior comparação com a legislação do CONAMA 344/2004, visando inferir um alerta sob os riscos à saúde que da exposição direta a esses metais pode causar na população.

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