INTRODUCCIÓNLa determinación del crecimiento físico tiene diversas aplicaciones, tales como detectar la situación actual del individuo en cuanto a los patrones nutricionales, valorar las prácticas de introducción a la alimentación complementaria, además de realizar un seguimiento a grupos con riesgo nutricional (1). Por su parte la adiposidad corporal es fundamental para la prevención de enfermedades y la promoción de la salud (2), sobre todo, si el término adiposidad se usa para analizar el RevEste trabajo fue recibido el 24 de Septiembre de 2013 y aceptado para ser publicado el 18 de Enero de 2014. ABSTRACTThe aim of the study was to compare physical growth and body adiposity in Chilean adolescents according to the CDC -2000 and CDC-2012 reference. A number of 19,970 students, between 14 and 18 years old, participated in the study. Adolescents belonged to the three units of the Chilean school education system. Weight, height and Body Mass Index were measured. The results indicated that Chilean students showed similar body weight, low height and high prevalence of overweight (28.3 to 32.5 %) according to the CDC-2000 reference. However, by the CDC-2012 reference, results showed low weight and height, and consequently lower values of overweight (9.0 to 6.6%). We conclude that the use of a reference updates can cause confusion when analyzing the physical growth and body adiposity of Chilean adolescents. The results suggest the need for construction of a national curve which can be used to make the assessment of growth and nutritional status more reliably.

Construcción de un instrumento para valorar la actitud a la obesidad en adolescentes INTRODUCCIÓNEn los últimos años la prevalencia de sobrepeso y obesidad se ha incrementado en niños y adolescentes y se ha convertido en una epidemia mundial (1). En la actualidad este fenómeno es un problema cada vez más común entre los adolescentes modernos (2), por lo que la preocupación por ella no sólo debe estar abocada a estudiar la prevalencia del sobrepeso y obesidad, el riesgo metabólico, la inactividad física, entre otros aspectos, sino también, se debe tomar atención en los correlatos psicosociales relacionados con la estigmatización a la obesidad entre los adolescentes.En ese sentido, los prejuicios y la discriminación contra las personas con sobrepeso y obesidad actualmente están muy extendidos dentro de nuestra sociedad. De hecho, varios estudios demostraron que el exceso de peso genera rechazo y problemas de discriminación en diferentes ámbitos, por ejemplo, en la asistencia sanitaria (3), en el lugar de trabajo (4), en la escuela (5), en las relaciones interpersonales (6), entre otros ámbitos.En esencia, estudiar la actitud hacia la obesidad en adolescentes es un tema de especial interés, puesto que en general, incluye creencias y sentimientos (positivos y negativos) sobre Rev Chil Nutr Vol. 42, Nº3, Septiembre 2015 las personas, objetos y eventos (7). Su valoración a menudo se efectúa por medio de técnicas de encuesta y puede ser abordada desde dos puntos de vista según Herek (8): desde la función instrumental y la función simbólica.La función instrumental se basa en una evaluación del objeto de la actitud en términos de utilidad personal, sin embargo, la función simbólica se caracteriza por la expresión de creencias y valores, y por la manera en que el individuo quiere ser percibido por los demás. En ese contexto, son escasos los instrumentos en lengua castellana que valoren la actitud a la obesidad, aunque por lo general se utilizan algunos instrumentos propuestos por Crandall (9) y Dedeli, Fadiloglu (10).En general, el presente estudio busca construir un cuestionario que valore la actitud hacia la obesidad basado en la función simbólica, cuyas propiedades estén relacionadas en especial con las creencias, el rechazo y la voluntad de los adolescentes.Por lo tanto, comprender cuantitativamente los conocimientos, las actitudes, los comportamientos que rodean los patrones dietéticos y de actividad física, así como la forma y tamaño del cuerpo a través de una escala de actitudes, podría jugar un papel importante entre los adolescentes, ya que a 278 Gómez R. y cols.través de su uso y aplicación podría identifi carse grupos con baja, moderada y elevada actitud a la obesidad. A partir de ello, es posible desarrollar intervenciones orientadas a lograr cambios conductuales en la escuela, de tal forma que contribuyan a mejorar y mantener la autoestima, hacer frente a las ansiedades generadas por confl ictos internos, así como valorar de forma más favorable y expresar actitudes más positivas respecto a sus estilos de ...