In der vorliegenden Arbeit wurde untersucht, ob das stabilere N-N-Diacetylcystin (DAC) ersatzweise für N-Acetylcystein (AcCYS) als Cysteinquelle in der parenteralen Ernährung geeignet ist. In vitro wurde die Freisetzung von Cystein (CYS) in der Rattenleber gemessen, Km und Vmax wurden bestimmt. Junge Ratten wurden 15 Tage parenteral ernährt. Es wurden 3 methioninarme Lösungen getestet. Gruppe I (n = 4) erhielt AcCYS, Gruppe II (n = 6) DAC und Gruppe III (n = 6) Glycin. Gewichtszunahme, Stickstoffbilanz, Plasma-Aminosäuren und Aminosäurenausscheidung im Urin dienten als Bewertungskriterien für die Verfügbarkeit von CYS aus den getesteten Derivaten in vivo. Die Ergebnisse zeigen, daβ DAC kei geeigneter Ersatz für AcCYS in der parenteralen Ernährung ist.

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L-Thiazolidincarbonsäure-(4) (TAC), ein dem Prolin analoges Cysteinderivat, wurde an jungen männlíchen Sprague-Dawley-Ratten im Infusionsversuch über 15 Tage auf seine Verwertbarkeit als Nährstoff für die parenterale Ernährung untersucht. Gewichtszunahme, Stickstoffbilanzen sowie die Konzentration von Taurin und Cystin in Körperflüssigkeiten und Geweben dienten als Parameter zur Beurteilung der Verfügbarkeit von Cystein aus TAC bei parenteraler Zufuhr.

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