The rate of passage (ROP) in the gastrointestinal tract (GIT) influences the exposure time of food to the digestion and absorption processes. Consequently, ROP affects the efficiency of nutrient utilization and energy from the diet. This study aimed to determine the physiological parameters that characterize the digestive response, such as first appearance time (FAT), ROP, mean retention time (MRT) and transit time (TT) in adult Japanese quail (Coturnix coturnix japonica), and to evaluate the effects of sex, apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AME n ) content in the diet and different types of markers on these parameters. In the first trial, we investigated the effects of sex and AMEn level (high- and low-energy diet) on the FAT parameter. Thirty-two male and 32 female Japanese quail were randomly allocated to 8 battery cages and assigned to 4 treatments in a 2 × 2 factorial design with 4 replicates of 4 birds for each treatment. To determine the FAT, ferric oxide (1%) was added to the diet, and the excreta of the quail was monitored until the first appearance of the marker. The results indicated significant differences (P < 0.05) in the FAT between males (100 min) and females (56 min), regardless of the AMEn content. In the second trial, thirty-two 32-week-old female Japanese quail in the laying phase were assigned to four treatments in a 2 × 2 factorial design, in which the main independent variables were type of marker (Cr or Ti) and AMEn level (high- and low-energy diets). In order to determine ROP (ET1%), MRT and TT (ET100%), the markers (0.5%: Cr2O3 and 0.5%: TiO2) were added to the diets, and the excreta were collected for 750 min. The excretion times for 1% (ET 1% ), 25% (ET 25% ), 50% (ET 50% ), 75% (ET 75% ) and 100% (ET 100% ) were estimated using cumulative excretion curves. No effect was detected for the AMEn level (P > 0.05); however, the effect of different marker types was significant (P < 0.05). This difference increased with time and ET100% was estimated to occur at 59 min. The ROP was estimated to be 68 min. The TT was estimated to be 540 min using Cr and 599 min using Ti, with an average MRT value of 0930 h. Taken together, our findings support the hypothesis that Japanese quail digestion through the GIT can be dynamic and differ based on sex or marker type.

Foram utilizadas doze codornas domésticas, divididas em três grupos de quatro aves cada. As aves receberam rações padronizadas contendo 16%, 20% e 24% de proteína, sendo alimentadas por um período de quinze semanas, quando foram pesadas e sacrificadas imediatamente. Após a abertura da cavidade abdominal e evisceração do trato gastrointestinal, os ovários e ovidutos foram dissecados e pesados. Com o auxílio de um paquímetro mediu-se o comprimento das partes do oviduto: infundíbulo, magno, istmo, útero e vagina e avaliou-se o número de pregas do magno e do istmo. Foram realizados cortes histológicos do magno, istmo e útero onde se obteve medidas das espessuras das camadas epitelial e glandular. Os dados foram submetidos a análise de variância (ANOVA) e observou-se que não houve diferenças significativas no peso corporal, peso do ovário, do oviduto e nos comprimentos das partes do oviduto bem como no número de pregas do magno e ístmo. Verificou-se diferenças significavas na espessura da camada epitelial do istmo de aves alimentadas com 20% de proteína na ração. Além disso, houve diferenças significativas na espessura da camada glandular do magno, istmo e útero das aves alimentadas com 24% de proteína na ração em relação às aves que receberam 16% e 20% de proteína. O nível de 24% de proteína aumentou a espessura da camada glandular do magno, ístmo e útero o que poderia resultar em melhoria no peso dos ovos e na espessura da casca.

No abstract

RESUMO. Neste trabalho, foram utilizados 12 bezerros da raça Holandesa distribuídos em três tratamentos, em delineamento inteiramente casualisado com quatro repetições. Os tratamentos leite integral e dois tipos de sucedâneos comerciais Lactal  e Destetor  , avaliaram o desenvolvimento alométrico do sistema digestório, altura da papila do rúmen e do retículo, e altura e comprimento das cristas do omaso. O aleitamento dos animais transcorreu por um período de 60 dias, e, ao serem abatidos, todos os órgãos do trato digestório foram pesados e comparados, com destaque para o estômago (rúmen, retículo, omaso e abomaso). Não foram observadas diferenças (p>0,05) nas proporções dos diferentes compartimentos do estômago dos bezerros submetidos aos tratamentos. No entanto, verificou-se diferença (p<0,05) na altura das papilas do rúmen e no comprimento da crista do omaso. Os sucedâneos proporcionaram bom desempenho nos animais, constituindo-se como fontes alternativas de alimentação durante o aleitamento. Palavras-chave: leite integral, sucedâneo de leite, desaleitamento, rúmen. ABSTRACT. Alometric growth of gastrointestinal tract of holstein calves fed with diferent liquid diets during milking period. In this work 12 Holstein calves were used distributed in three treatment, on a completely randomized desing with four replicatin. The treatments were used, integral milk and two types of comercial milk replacer Lactal  and Destetor  to evaluate the digestive system alometric growthof the including, rumen and reticulum papillae heigth and omasum rigde growth. The animals were milking for 60 days and after slaughtring, their digest system organs were weighed and stomach complex compared (rumen, reticulum, omasum and abomasum). No difference (P>0.05) due to treatments were obseved for the proportions among the diferent stomach compartiments of the calves. However, differences (P<0.05) for the papillae height of rumen and for the rigde lenght of omasum were observed. The milk replacers in this work resulted in a good calve growth being an alternative source of feed during mlking period.

Dois experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes níveis de aminoácidos e de cálcio sobre o desempenho e excreção de cálcio de duas linhagens de frangos de corte (Cobb e Avian Farms) na fase inicial de criação. Foram avaliados os dados de desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) e excreção de cálcio. Foram utilizadas 540 aves, em cada experimento, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x2, ou seja, 3 perfis de aminoácidos (metionina, metionina+cistina, lisina e treonina - 100%, 125% e 150% dos níveis do NRC,1994) e 2 níveis de cálcio (75% e 100% dos níveis do NRC,1994), com 30 aves por repetição. Analisou-se o cálcio excretado das aves, e para tanto, utilizou-se 72 aves, em cada experimento, alojadas em gaiolas, seguindo o mesmo delineamento descrito anteriormente. Não houve interação entre os tratamentos estudados. Para a linhagem Avian Farms, o ganho de peso diminuiu com a elevação dos níveis de aminoácidos e ocorreu menor excreção de cálcio com menor nível de cálcio da dieta. A linhagem Cobb não foi influenciada pelos tratamentos em nenhum dos parâmetros estudados.