Bd.1962, Nr. 12 tfber die Beachleunigung der Spltung a m Oligosaeehariden 2186. H. T r a p m a n n und S. S e t h i mer die Beschleunigung der Spaltung von Oligosacchariden in Anwesenheit von met all-Ionen*)Eine Reihe von Metall-Ionen eignen sich dazu, die glucosidische Bindung in Oligosacchariden bereits bei niedrigen Temperaturen zu losen. Die Hydrolyse der Disaccharide wird in Anwesenheit bestimmter Metall-Ionen sowohl im sauren als auch im alkalischen Milieu, die der Trisaccharide nur in saurem Medium beschleunigt.I. S p a l t u n g von Disacchariden I n s a u r e m MediumIm Falle der Saccharose, Turanose, Lactose, Cellobiose und Melibiose erfolgt bei Gegenwart von Thorium-und Zirkonium-Ionen Spaltung der glucosidischen Bindung. Bei einem pH-Wert von 3,5 und einer Temperatur von 37" ist der katalytische Effekt der Metall-Ionen gering, bei hoherer Reaktionstemperatur ('70") verlauft die Reaktion verhaltnismiiBig rasch. Dabei werden Saccharose, Turanose und Melibiose durch die Ionen des Thoriums, Lactose und Cellobiose hingegen durch die Ionen des Zirkoniums besser hydrolysiert. Lanthan-und Cer( 111)-Ionen zeigen bei unseren Reaktionsbedingungen keine katalytische Wirksamkeit.Trehalose laBt selbst nach einer Versuchsdauer von 120 Stunden bei 70" keine Spaltung der glucosidischen Bindung erkennen. *) XXXIV. Mitt. in der von 1. B a m n n und Mitarb. begonnenen Untersurhungsreihe: XXXIII. Mitt.: E. Bamann, H . T r a p n n und B. Oechsner, Arch. Pharmaz. 295, 663 (1962); siehe auch: E. Barnann, H. Tmprnann, J . Riehl und S. Sethi, Naturwissenschaften (im Druck).

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