À minha querida e amada mãe, Maria Antônia, e ao meu querido e amado pai, Freddy, por acreditarem em mim, mesmo quando tudo parecia errado... eles estavam lá torcendo e dando todo o apoio necessário para o meu crescimento, Ao meu irmão Ricardo, que sempre me deu a maior força em todos os sonhos que desejei realizar, Ao meu avô Alcino e à minha avó Maria Luiza, dois seres de muita luz em minha vida, Ao meu avô Agenor, à minha avó Geny, dois anjos terrenos, À minha família americana, Harry, Diana e Nichole, por, mesmo de longe, me mandarem esta energia para que tudo desse certo no final, Dedico este trabalho, com todo o meu amor, respeito e gratidão! "A vida é uma peça de teatro que não permite ensaios... Por isso, cante, ria, dance, chore e viva intensamente cada momento da sua vida... Antes que a cortina se feche, e a peça termine sem aplausos." (Charles Chaplin)
Ao Professor Doutor Paulo Henrique Mazza Rodrigues, pela confiança depositada em mim e por ser meu orientador nos momentos mais necessários deste mestrado, Ao Professor Doutor Felix Ribeiro de Lima, orientador de coração, por ajudar-me em todos os momentos vividos neste departamento em busca de uma verdade, À Doutora Laura Borgatti, por tudo o que me ensinou e pela sincera amizade, Às companheiras de mestrado Cris Cortelazzi e Polyana Arruda pelo apoio e momentos de descontração nestes anos,
Registro aqui meus mais sinceros agradecimentos!
AGRADECIMENTOS
À todos os docentes do Departamento de Nutrição e Produção Animal (VNP),Ao CNPq e à Pró-Reitoria de Pós-graduação da USP, pela concessão da bolsa de estudos, A todos os funcionários do VNP e em especial à Cris, Alessandra, Lúcia e Zequinha, que tanto nos ajudaram pelo empenho e eficiência e pela delicadeza com que nos distinguiram, A dois incríveis profissionais, Gilmar e Everson, da seção do estábulo experimental, pelo cuidados com os animais e pela atenção, respeito e amizade com que sempre nos trataram, À equipe do laboratório de bromatologia do VNP: Ari, pelos ensinamentos, pela paciência e dedicação dispensados à mim e ao presente trabalho, Gilson, Simi e Isabel, pela inestimável ajuda nas análise laboratoriais, Ao Professor Mário Binelli, por me introduzir ao mundo da pesquisa e à USP e pela sincera amizade, À Professora Doutora Kiki, pela amizade e por todos os momentos de incentivo ao saber, À Ms. Raquel Fernandes, companheira de alojamento, de departamento e de balada, sempre me dando as maiores broncas.Ao pessoal da fábrica de ração do Campus Administrativo de Pirassununga, A todos meus colegas da pós-graduação da FMVZ, pela amizade e convivência harmônica e feliz, À Vanessa, Alemão, Ana Paula (Borrega), Eliza (Ticket), Assuka (Gozada), Nayara (Peidinho), Elizabeth (Friera), Letícia (Eva), Daniele (Choco), amizades especiais semeadas durante estes três anos e que espero que rendam frutos para toda a vida, Aos todos meus amigos que, apesar da distância, sempre estiveram perto e torceram por mim, em especial à Juliana, Joana, Simone, Roberta, Telina, Carlinha, Celso, Monika, Maria Marcondes. Obr...
