ResumoO estudo avaliou o impacto de uma intervenção em educação nutricional sobre o conhecimento e atitudes de pré-escolares visando o estímulo de hábitos alimentares saudáveis e prevenção da anemia. Houve avaliação comparativa pré e pós-atividade educativa, com crianças entre 2 e 6 anos de idade, durante 12 meses. A metodologia de ensino foi baseada na aprendizagem por modelação, com personagens representando a anemia e os super-heróis ferro, vitamina C e a saúde. Foram utilizados reforçadores positivos visando sedimentação do aprendizado. Para mensurar a incorporação dos conhecimentos e aceitação das preparações com alimentos fontes de ferro e vitamina C, utilizou-se cartilha educativa e análise da satisfação quanto aos cardápios propostos. A maioria (62,74%) respondeu adequadamente sobre como combater a anemia, citando abordagens educativas utilizadas durante a intervenção. A baixa aceitação inicial das refeições caiu significativamente (p < 0,05). O desenho em estilo livre sobre os alimentos incentivados quintuplicou após a intervenção (14,7% para 76%). Concluiu-se que a utilização de uma metodologia lúdica associando super-heróis e reforçadores positivos apresenta impacto considerável na assimilação do conhecimento sobre alimentação saudável e seu efeito na saúde em crianças pré-escolares. Concluiu-se que a utilização de uma metodologia lúdica associando super-heróis e reforçadores positivos apresenta impacto considerável na assimilação do conhecimento sobre alimentação saudável e seu efeito na saúde em crianças pré-escolares. Palavras-chave: AbstractThis study measured the impact of the nutritional education's intervention on the preschool children's knowledge and actions, aiming both for a promotion of a healthy eating habits and for a prevention of iron deficiency anemia. There was a comparative evaluation before and after educational activities during 12 months in a kindergarten in the city of Fortaleza, CE. The education's methodology was grounded on learning through modeling, with characters representing anemia and superheroes representing iron, vitamin C and health. Positive reinforcements aiming learning sedimentation were used. To measure the rate of the knowledge absorption and the acceptance of the recipes it was used tools such as an educational booklet along with sensory analysis of the new menu's acceptance. The majority (62,74%) answered clearly about how to prevent anemia, referring about the approaches used during the intervention. The meals' rejection significantly dropped (p < 0,05). The freestyle drawing about the encouraged food quintupled after the intervention (14,7% to 76%).It was concluded that the use of characters from children's imagination and the positive reinforcements improved their learning, encouraging healthier eating habits.

O objetivo do estudo foi realizar uma intervenção de educação nutricional para pré-escolares, incentivando o consumo de alimentos capazes de aumentar os níveis de ferro e fontes alimentares de vitamina C. Trata-se de um estudo de delineamento qualitativo cujo método empregado apresenta caráter de pesquisa-ação. A intervenção foi realizada com pré-escolares de uma creche municipal, no Rio Grande do Sul, Brasil. Foram coletados dados demográficos, de saúde e antropométricos das crianças. Para estratégia de educação nutricional foram utilizadas atividades lúdicas para incentivar o consumo de refeições ricas em ferro e vitamina C. O Índice de Massa Corporal mostrou que as crianças apresentavam uma elevada prevalência de sobrepeso e obesidade. A análise estatística mostrou significância quanto ao aumento do conhecimento das crianças em relação a alimentos fontes de ferro e vitamina C e a aceitação do consumo desses alimentos oferecidos na escola. Conclui-se que a estratégia de educação nutricional utilizando brincadeiras, proporcionou resultados positivos entre os pré-escolares.

O estudo objetiva relatar experiência do uso de metodologia ágil no acompanhamento de fluxo de serviços para treinamento do ELMO. O gerenciamento do projeto seguiu metodologia ágil híbrida, envolvendo modelo SCRUM e ferramenta Kanban. Os dados incluem acompanhamento contínuo de métricas registradas em planilhas, tabelas e gráficos, referente de janeiro a julho de 2021. Foram treinados 1443 profissionais de saúde. Registrou-se um total de 79 atividades, com 5% (n=4) em “backlog”, 8,9% (n=7) em “refinamento”, 5% (n=4) no “a fazer”, 25,31% (n=20)“em progresso” e 55,7% (n=44) “concluídas”. O throughput geral foi calculado em 0,45 atividades/dia. A utilização de metodologias ágeis em organizações públicas promoveu otimização do trabalho em equipe e gerenciamento das atividades. A Inovação Tecnológica melhorou acompanhamento das informações e interlocução entre as demandas, trazendo resultados satisfatórios, dentro das limitações do serviço público atual.