The antihypertensive effect of crude stevioside obtained from the leaves of Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni (Compositae) on previously untreated mild hypertensive patients was examined. Patients with essential hypertension were submitted to a placebo phase for 4 weeks. The volunteers selected in this phase were randomly assigned to receive either capsules containing placebo during 24 weeks or crude stevioside 3.75 mg/kg/day (7 weeks), 7.5 mg/kg/day (11 weeks) and 15.0 mg/kg/day (6 weeks). All capsules were prescribed twice a daily (b.i.d.), i.e. before lunch and before dinner. After the placebo phase and after each dose of crude stevioside, body mass index, electrocardiogram and laboratory tests were performed. During the investigation blood pressure (BP) was measured biweekly and the remaining data were collected at the end of each stevioside dose step. All adverse events were prospectively recorded but no major adverse clinical effects were observed during the trial. Systolic and diastolic BP decreased (p < 0.05) during the treatment with crude stevioside, but a similar effect was observed in the placebo group. Therefore, crude stevioside up to 15.0 mg/kg/day did not show an antihypertensive effect. Moreover, the results suggest that oral crude stevioside is safe and supports the well-established tolerability during long term use as a sweetener in Brazil.

Purpose: The aim of this research is to describe the main reasons and difficulties for women to establish businesses and to identify possible differences between those that go into industry and those that establish commerce or service businesses. Originality/gap/relevance/implications: The establishment of business is highly important for Entrepreneurship and its understanding is relevant to pinpoint the reasons and identify the difficulties that entrepreneurs have to establish their companies. Key methodological aspects: A quantitative study of 102 industry women entrepreneurs and 96 commerce/services entrepreneurs was carried out. Data were collected by a structured questionnaire and by two Likert scales, which measured reasons and difficulties in the establishment of companies. A cluster analysis was undertaken to identify possible groups of attributes related to reasons and difficulties in the establishment of enterprises to group variables. The Mann-Whitney test was employed to compare reasons and difficulties in the establishment of enterprises between the two groups (industry and commerce/service) to identify statistically significant differences. Summary of key results: Results by the Mann-Whitney test revealed that the two groups assigned the same level of importance to the reasons for business establishment: improvement difficulty in the previous job; desire to financially help offspring; re-entry into the labor market; earning lot of money. The same test showed no significant difference in importance level assigned to eight difficulties for the establishment of business: I did not believe in my own capacity; I had never had any link with other companies; I did not have any access to industry information; People did not believe in my potential; I was afraid to quit my job; I was never acquainted with a business plan; I had no money for advertising my business; I found it difficult to choose the location of the company. Key considerations/conclusions: Results show that women entrepreneurs are not a homogenous group and that there is a need for public policies that would minimize difficulties in the setting up of companies to increase women´s participation as entrepreneurs.

Este artigo pode ser copiado, distribuído, exibido, transmitido ou adaptado desde que citados, de forma clara e explícita, o nome da revista, a edição, o ano e as páginas nas quais o artigo foi publicado originalmente, mas sem sugerir que a RAM endosse a reutilização do artigo. Esse termo de licenciamento deve ser explicitado para os casos de reutilização ou distribuição para terceiros. Não é permitido o uso para fins comerciais. Doutora em Engenharia de Produção pelo Departamento de Engenharia da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Professora do Departamento de Administração da Universidade Estadual de Maringá (UEM).Avenida Colombo, 5.790, zona 7, SEBASTIÃO GAZOLA Doutor em Agronomia pelo Departamento de Ciências Agrárias da Universidade Estadual de Maringá (UEM). Professor do Departamento de Estatística da Universidade Estadual de Maringá.Avenida Colombo, 5.790, zona 7, MIGUEL EDUARDO MORENO ANEZ Doutor em Administração pelo Departamento de Administração da Fundação Getulio Vargas (FGV). Professor do Departamento de Administração da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN).Avenida Senador Salgado Filho, 3.000, Campus Universitário, Natal -RN -Brasil -CEP 59078-900Submissão: 22 set. 2011. Aceitação: 5 mar. 2013. Sistema de avaliação: às cegas dupla (double blind review). UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE. Charles Kirschbaum (Ed. Seção), Walter Bataglia (Ed.), p. 177-200.• (MORRIS et al., 2006). Mulheres encontram dificuldades para empreender, tais como: longas horas de trabalho, pressões familiares, conflitos com sócios e pouco acesso a financiamentos e redes (LITUCHY; REAVLEY, 2004;MATHEW, 2010;WINN, 2005). No entanto, há pouco conhecimento sobre aspectos associados à criação de empresas. Assim, o objetivo desta pesquisa foi compreender as razões e dificuldades encontradas por mulheres para criação das empresas. Avaliaram-se ainda possíveis associações entre dificuldades, razões e o montante do capital inicial, a idade das empreendedoras, o estado civil, a ocupação anterior e o ano de criação das empresas. A pesquisa foi feita em Natal, capital do Rio Grande do Norte. A amostra foi constituída por 96 empreendedoras. O instrumento para coleta de dados foi um questionário estruturado. A análise dos dados foi feita por meio da estatística descritiva, incluindo média ponderada, correlação linear e análise de frequências simples. Ademais, utilizou-se a análise de clusters para identificar, por meio do software Statistica 8.0, grupos de atributos similares. Para investigar a relação entre as dificuldades encontradas e o capital inicial, utilizou-se o coeficiente de correlação linear de Pearson, e, para verificar a existência de associação entre as outras variáveis, adotou-se o teste exato de Fisher. No estudo, constataram-se três razões principais para abrir a empresa: "Queria ganhar muito dinheiro", "Estava insatisfeita com o trabalho anterior" e "Queria ganhar dinheiro". As principais dificuldades para a criação das empresas foram: falta de experiência no ramo, filhos pequenos, falta de...

ObjetivoVerificar a adequação das áreas de produção e o nível de contaminação microbiana de dietas enterais utilizadas em três hospitais privados da Região Noroeste do Paraná. Métodos ResultadosA maior porcentagem para as Não Conformidades foi do hospital HS (61%) e a menor do hospital HT (43,5%). Foi observada, em 100% das amostras dos hospitais HP e HT, contaminação por coliformes a 45ºC acima do padrão de referência da Resolução da Diretoria Colegiada nº 12/2001 e 60% das amostras do hospital HS apresentaram contaminação por coliformes a 35ºC acima do limite aceitável. As amostras encontravam-se dentro dos padrões para Estafilococos coagulase positiva, Salmonella sp., Bacillus cereus e bactérias mesófilas. Nos hospitais HT e HP a contaminação por bolores e leveduras estava acima do padrão permitido pela legislação. Os resultados das análises mostraram que a contaminação das dietas está relacionada ao tipo de ingrediente utilizado e ao excesso de manipulação.Nutri3.pmd 13/3/2008, 15:37 29

Este estudo foi realizado para verificar se famílias residentes na região leste de um município do Estado do Paraná conhecem e utilizam os serviços da Unidade Básica de Saúde (UBS) de sua área de abrangência. Foram entrevistadas 385 famílias selecionadas a partir do Sistema de Informação da Atenção Básica (SIAB). O instrumento previamente testado, com questões fechadas, foi aplicado em fevereiro e março de 2004 por alunos de graduação de enfermagem e estatística, devidamente capacitados. Das famílias entrevistadas 78% não possuíam nenhum tipo de plano ou seguro saúde e 95,3% conhecia algum serviço oferecido pela UBS. A consulta médica foi citada por 91,7%, seguida pela coleta de exames laboratoriais, citados por 68,8% e a distribuição de medicamentos por 38,5% das famílias. Chamou atenção o pouco conhecimento sobre atendimento dentário referido por apenas 22,9% famílias. Os serviços da UBS eram utilizados por 90% das famílias, pela proximidade (53,9%) ou por falta de opção (40,3%). A equipe de saúde deve aprimorar suas atividades e a estrutura do serviço, avaliar a oferta e a humanização do atendimento. Além da utilização e do conhecimento dos serviços de saúde, este estudo mostra aspectos da metodologia de pesquisa como o inquérito populacional.