<p>El objetivo fue evaluar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de DDGS (granos secos de destilería con solubles) sobre los parámetros productivos y la calidad de huevos en gallinas Lohmann Brown – Classic. Se utilizaron 48 gallinas, distribuidas en 4 tratamientos (0, 10, 15 y 20% de DDGS más enzimas), con 3 repeticiones de 4 gallinas cada una. La adición de DDGS más enzimas en la dieta de gallinas ponedoras mejora el porcentaje de postura, siendo 15% de adición, el mejor con 95,2%; el consumo de alimento, siendo el 15% de adición, el de mejores resultados con 117,7 g/ave/día; y la conversión alimenticia siendo 15 y 20% las dosis con mejores resultados (2,0). En cuanto a la calidad de huevos, con el 20% de adición se obtuvo mejores resultados (7,5) y mejor peso (63,7 g).</p>

La utilización de insumos en la industria avícola como maíz y soya están cada vez más escasos y costosos. Para ser más eficientes, es necesario aprovechar los subproductos locales en las dietas de los animales. En tal sentido, se evaluó el efecto de utilizar diferentes niveles de polvillo de arroz (PA) y arroz quebrado (AQ) en la dieta de gallinas ponedoras Lohmann Brown – Classic: Dieta control (DC, en base a maíz y soya), Tratamiento 1 (T1) (50 gramos (g)/ kilogramos (kg) PA y 150 g·kg -1 AQ), Tratamiento 2 (T2) (50 g·kg -1 PA y 300 g·kg -1 AQ), Tratamiento 3 (T3) (100 g·kg -1 PA y 150 g·kg -1 AQ), Tratamiento 4 (T4) (100 g·kg -1 PA y 300 g·kg -1 AQ) con el uso de enzimas exógenas, en los parámetros productivos, calidad de huevo y evaluación económica. El uso de PA + AQ incrementó de manera significativa (P<0,05) el consumo de alimento, postura y masa de huevo, sin embargo, el color de yema se redujo con el uso de PA y AQ. La evaluación económica demostró que en el T4 (10 % PA + 30 % AQ) se redujo el costo promedio por kg de huevo, aunque con un mayor consumo de alimento, se logró un menor costo promedio por alimento y por ello un mayor margen bruto promedio de 33,55 % en T4 comparado con la DC. Se puede concluir que el uso de subproductos de arroz (PA + AQ) con el uso de enzimas exógenas mejoran los índices productivos e índices económicos en la dieta de gallinas ponedoras.

<p>La Leucaena leucocephala es una planta forrajera con potencial en alimentación animal, debido a su elevado contenido en proteínas, minerales y otros nutrientes como xantofilas y beta carotenos. El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de adicionar harina de hojas de leucaena (HHL) en los indicadores productivos y de calidad de huevo en gallinas ponedoras de línea hisex brown. El estudio se realizó con 48 gallinas de 54 semanas de vida, fueron alimentadas con 2,5, 5 y 7,5% de HHL en su ración diaria y por un periodo de nueve semanas. Los indicadores productivos como porcentaje de postura, peso de huevo, consumo de alimento y conversión alimenticia; así como espesor de cáscara y pigmentación de yema fueron los parámetros de calidad de huevo. Se demostró que la adición de HHL no mejora de manera significativa la producción de huevos por gallina ni el peso promedio de huevos. Se encontró diferencias en el consumo diario de alimento, peso de huevo, índice de conversión alimenticia debido a componentes que afectan su palatabilidad; por otro lado la adición de HHL mejoró significativamente los valores para espesor de cáscara y coloración de la yema.</p>

El objetivo principal fue evaluar el efecto de la gallinaza (GZ) y de un complejo enzimático (CE) en los parámetros productivos, análisis sensorial y evaluación económica en 40 cuyes machos de la raza Perú (<em>Cavia porcellus L</em>.) en etapa de recría. Durante 8 semanas, se distribuyeron de manera aleatoria en cinco tratamientos: tratamiento control positivo (T1; sin GZ, sin CE), tratamiento control negativo (T2; sin GZ, con CE), tratamiento con 6% GZ + CE (T3), tratamiento con 12% GZ + CE (T4), tratamiento con 18% GZ + CE (T5).  Los resultados de la composición química demostraron mejoras en la densidad nutricional de las dietas con el uso de GZ + CE versus sin CE. No se encontró diferencias significativas entre los tratamientos para los parámetros productivos como ganancia de peso, conversión alimenticia y rendimiento de carcasa (P&gt;0.05). Se determinó que el T5 (18% gallinaza) obtuvo un mayor beneficio económico (118.65%) comparado con el testigo. La GZ + CE puede ser usado en niveles de 18% sin alterar los parámetros productivos, mejorando las ganancias, pero con respuestas que aún faltan contrastar relacionadas con baja apariencia, olor y poco sabor debido al número reducido de animales usados en el presente experimento.

A prebiotic diet based on dandelion (Taraxacum officinale) improves the productive performance and intestinal morphology of laying hens Una dieta prebiótica a base de diente de león (Taraxacum officinale) mejora el desempeño productivo y la morfología intestinal de gallinas ponedoras